Vad har vi ätit den här veckan?

En vecka i fjällen har kommit till sitt slut och jag ligger as we speak i sängen i vårt sovrum och har packat upp och flyttat in i vårt sovrum precis hela dagen. Vattenläckan är tillfälligt löst och vi slipper numera att tälta i barnen rum - yay! Veckans maträtter finns samlade nedan, som vanligt.
 
I måndags åt vi sweet chili-panna med ris.
 
I tisdags åt vi skånsk kallops. Istället för kött hade jag vegetariska biffar. Potatis och rödbetor som tillbehör.
 
I onsdags åt vi thaisoppa med bland annat kokosmjölk och morötter
 
I torsdags åt vi pappas vegerariska lasagne med grönsallad.
 
I fredags åt vi pizza.
 
I lördags åt vi Spaghetti alla Norma.
 
Idag är det söndag och ikväll har vi ätit Caesarsallad grönkål med vegetarisk biff. Längtar redan efter morgondagens matlåda!

Vad har vi ätit den här veckan?

En vecka där vi äntligen blev av med plastburen med tillhörande fläkt i sovrummet och vi började ana hopp om vår lägenhet igen. När vi kommer hem från Idre kan vi flytta in igen, även om det är en provisorisk spånplatta i taket som får vara där tills de kan fixa resten framåt våren. Good 'nuff för mig. Mat då? Det har vi ätit. En blandad kompott, som vanligt.
 
I måndags åt vi Calles raggmunkar (som egentligen är mer som rårakor) med bacon till de som äter det. Rivna morötter, marinerade kikärtor och rårörda lingon till samtliga.
 
I tisdags var jag i Jönköping med jobbet och middag åt vi på Kock & Bar. Tapas till samtliga (som till exempel vitlöksbröd, aioli, vitlöksfrästa champinjoner och patatas bravas med mojo rojo
 
I onsdags kom jag hem sent från Jönköping. De andra åt spaghetti carbonara, jag sladdade inom Subway och köpte med mig en veggie delight hem.
 
I torsdags beställde vi hem pokébowls från Poh-Keh.
 
I fredags åt vi pizza.
 
I lördags kom vi upp till Idre och till middag hade jag förberett en potatis- och tacogratäng som vi åt med grönsallad.
 
Idag är det söndag och ikväll har vi ätit Bibbis sweet chili-gratäng med paprika och svamp och kyckling till de andra och vegetarisk biff till mig.

Vad har vi ätit den här veckan?

Det har varit en bra vecka. Jobbmässigt i alla fall. Kanske är det nu det vänder? Haha, jag tycker att vi säger så. Planeringsmässigt har det väl varit upp och ner kan man säga, och jag har bara haft lunch med mig en enda dag. Skärpning på den fronten. Hoppas ni har haft en fin vecka!
 
 
I måndags åt vi daal. Basmatiris och naan som tillbehör.
 
I tisdags gjorde vi svamp- och osyfyllda quesadillas som vi åt med svarta bönor, gräddfil och hot sauce.
 
I onsdags åt de andra makaroner och falukorv. Jag åt rågbröd med färskost, ägg och tomater efter yogan.
 
I torsdags åt vi Biff Tagliata med basilikamajonnäs.
 
I fredags hämtade jag och barnen vietnamesiskt. Wokad tofu med lök och jordnötter till barnen, vårrullar till mig.
 
I lördags gjorde vi Big Mac-tacos efter ett recept vi hittade hos Matplatsen. Knäppt, men gott! 
 
Idag är det söndag och ikväll ska vi äta en rucolapaj med soltorkad tomat. Som tillbehör har vi en kall spenat- och yoghurtsås och ostfyllda auberginerullar.

Vad har vi ätit den här veckan?

Tillbaka till stan, tillbaka till verkligheten. Jag har nyss avverkat ett pass på gymet och ska alldeles strax slänga in ännu en maskin med tvätt. Barnen har studiedag imorgon men för mig och C är det tillbaka till jobbet som gäller, och med det eviga funderingar kring 1. vad vi ska äta till middag 2. vad jag ska äta till lunch och 3. om jag lyckas få i mig frukost innan jag lämnar något av barnen. Först dock - en matsedel helt utan vardag...
 
 
I måndags åt vi burritos som vi fyllde med lök- och paprikaröra, korianderris, picklad rödkål och gräddfil
 
I tisdags gjorde vi Biff Rydberg med oxfilé till de andra och vegetarisk biff till mig. Dijoncrème och äggula till samtliga (vuxna).
 
I onsdags åt vi chili con carne. En stor laddning med nötfärs till köttätarna, en med vegofärs till mig. (Perfekt lunch dagen efter!) Ris och sallad som tillbehör.
 
I torsdags var det trettondagsafton och vi åt quornfilé/kyckling med citronsås, rosmarin och svarta oliver. Till efterrätt gjorde jag och Clara chokladmousse med havssalt, färska hallon och marshmallows.
 
I fredags åt vi pizza.
 
I lördags sousviddade Calle ryggbiff till de andra och jag åt vegetarisk biff. Till det hade vi pommes frites, Calles bearnaisesås (japp, det är numera han som gör den efter mina otaliga misslyckanden på det här planet), tomat- och löksallad och smörstekta haricot verts. Pavlova med lättvispad grädde, blåbär och citronzest till efterrätt.
 
Idag är det söndag och vi är tillbaka i stan igen. Ikväll äter vi bönchili med bröd, crème fraiche och färsk koriander.

Vad har vi ätit den här veckan?

Idag är det ett trött gäng som skrotar omkring här hemma. Vi åt frukost elva, lunch halv tre och efter det har vi legat på soffan och tittat på film. Veckan som har gått har middagarna varit av blandad kompott. De finns samlade nedan, som vanligt. Gott nytt år och god fortsättning!
 
I måndags var vi ute och åt och det blev varsin burgare på Bishops.
 
I tisdags åt de andra julmatsrester men jag slog istället till på en sallad med bland annat soltorkade tomater, stora vita bönor och broccoli.
 
 
I onsdags åt vi nybakade piroger fyllda med bönor och vegofärs.
 
I torsdags åt vi pappas vegetariska lasagne. Tomat- och löksallad som tillbehör.
 
I fredags åt vi pizza.
 
I lördags var det ju nyårsafton och vi satte som vanligt i oss ett gäng smårätter. Först - vichysoisse med fint hackad gräslök. Efter det slog vi till på ricottagnudi med brynt smör och salvia, sen faux gras som vi serverade på brioche tillsammans med karamelliserad lök. Efter det var det potatis- och jalapeno-kroketter som vi åt med brynt smör-majonnäs och picklad silverlök, och efter det kom kålgrillad spetskål med sichuanbea. Till efterrätt åt vi crème caramel
 
Idag är det söndag och ikväll har vi köpt hem... pizza. Haha. Jag hade ambitiösa planer på att laga mat men vi var för trötta.

Vad har vi ätit den här veckan?

Herregud vad jag har ätit de senaste tre dagarna. Imorgon ser jag fram emot havregrynsgröt och en dag utan julgodis. Veckans middagar finner ni nedan - och håll i hatten, det inkluderar julbord hela tre gånger. 
 
I måndags åt vi Calles carbonara.
 
I tisdags var jag och Clara ute och rullade hatt. Innan Nötknäpparen åt vi middag på Joe Farellis som ligger här på andra sidan gatan, och både jag och Clara slog till på varsin hamburgare med criss cut fries.
 
 
I onsdags rensade vi bland matresterna och fick ihop både tomater, citron och burrata vilket resulterade i den här pastan.
 
I torsdags gjorde vi en gryta med lövbiff (till köttätarna) och vegobiff (till mig) med bland annat sweet chilisås, småtomater och grädde. Ris och grönsallad med balsamicodressing som tillbehör.
 
I fredags var det lillejulafton och vi smakade traditionsenligt på julbordet. Vad jag åt? Vörtbröd med cheddarost, deviled eggs, cheddarbollar med rödbetssallad och brysselkålssallad med apelsindressing och kanderade valnötter.
 
I lördags var det självaste julafton och vi åt (surprise) julbord.
 
Idag är det söndag och tidigare idag åkte vi mot Skåne.  Ikväll har vi ätiti (håll i er nu...) JULBORD. Här nere äter jag dock oftast ugnsomelett med svampstuvning, kål av olika slag (brunkål, rödkål och grönkål har vi på vårt julbord) och ostbricka.

Vad har vi ätit den här veckan?

Vi var på middag hos vänner igår och ramlade innanför dörren strax innan midnatt. Lägg därtill att Sigge har hostat en del i natt, så jag både känner mig och ser ut som en slags zombie. Haha. Tur då att dagen till största del ska spenderas på hemmaplan. Hur som helst, mat har vi ju ätit i veckan och några gamla klassiker har vi dammat av, som till exempel morots- och halloumibiffarna vi åt i måndags. Det där med att fylla bröd med vegetariska biffar, grönsaker och kall sås är för övrigt ett lifehack som vi praktiserade mycket för några år sedan. 
 
I måndags dukade vi fram mjuka tortillabröd som vi fyllde med morots- och halloumibiffar, soltorkade tomater, valnöter, fetaost och grönsaker. 
 
 
I tisdags åt vi daal med papadoms.
 
I onsdags var jag i Lidköping hela dagen, men de andra åt sous-viddad torskrygg med potatis och skirat smör. Jag sladdade inom Subway på Centralen och fick nöja mig med det till middag.
 
I torsdags var Calle ute och rullade hatt med jobbet. Jag och barnen gjorde en stor plåt nachos som vi toppade med cheddarost, svarta bönor, jalapenos (nåväl, på min sida i alla fall), tomat, gurka, gräddfil och salsa.
 
I fredags var vi på Operans familjeföreställning och innan den satte igång åt vi middag i Operans restaurang. Kvällen till ära hade de en speciell barnmeny så barnen slog till på deras buffé. Calle åt pocherad bergtunga och jag rostad blomkålscrème med sotad purjolök, smetana och tångrom.
 
I lördags var vi på middag hos vänner och de bjöd på en ljuvlig spaghetti alla norma som vi åt med fint riven parmesan. Praliner från Kampanilen till efterrätt.
 
Idag är det söndag och ikväll ska det här trötta gänget äta pizza. Idag blir det inte den vanliga napolitanska varianten utan den här som man gör på studs.

Vad har vi ätit den här veckan?

Den här veckan har inte varit något vidare stressmässigt, men vi har ätit en hel del gott - och helgen har varit precis så lugn och fin som jag behövde. Nu siktar jag på nerförsbacke fram till jul, och veckan som kommer har vi en hel del roligt att se fram emot - Lucia! Operans julföreställning! Middag hos vänner! Konsert! Ljuvligt. Hoppas ni har haft en fin vecka.
 
I måndags gjorde vi en ljummen pastasallad med bland annat pesto, fetaost och småtomater. Hot sauce på toppen.
 
 
I tisdags gräddade vi våfflor som vi toppade med gräddfil, rödlök och västerbottensost (och lax om man sysslar med sådant). Vissa i sällskapet åt endast med körsbärssylt.
 
I onsdags hade vi kalas för Clara och vi bjöd på en potatis- och tacogratäng som vi serverade med grönsallad och hot sauce. Till efterrätt åt vi tårta.
 
I torsdags åt vi bao buns som vi fyllde med tofu (som vi stekte på vår smörgåsgrill som man kan vika upp och då får ett slags grillbord - genialiskt), gochujanggurka, sesammorötter, picklad rödlök och yuzumajonnäs.
 
I fredags hade Clara konsert med sin kör och på väg hem pep vi inom Famljen för en sen middag. Jag åt bakad färskost med morötter och gulbetor, Calle åt råbiff. Barnen hade redan ätit och nöjde sig med chips och drink.
 
I lördags gjorde vi en favorit i repris från förra helgen och svängde ihop en bönchili som fick stå till sig hela dagen. Chilin åt vi med tortillabröd, crème fraiche, färsk koriander, picklad rödlök och guacamole.
 
Idag är det söndag och ikväll ska jag på Operan så jag äter något enkelt i pausen. Calle och barnen ska äta carbonara.

Vad har vi ätit den här veckan?

Andra advent och vi har haft en riktigt fin helg. Häng med vänner, ölbryggning, kalas för barnen och julgransinhandling. Nu ska vi kolla på veckans avsnitt av På Spåret innan vi laddar inför nästa vecka.
 
I måndags åt vi tacos. Hårda små båtskal (de är bäst!) med vegofärs, grönsaker, banan (yes, det är sant) och salsa. Gräddfil och riven ost på toppen.
 
I tisdags var jag i Stockholm med jobbet och på kvällen åt vi franskt. En chèvre chaud till mig, Chablis till det.
 
I onsdags var jag på julbord med jobbet.
 
I torsdags åt vi Spaghetti Puttanesca med extra mozzarella och svarta oliver.
 
I fredags var Calle borta så barnen beställde hamburgare och jag nöjde mig med ostar, kex och ett glas champagne.
 
I lördags var vi hemma hos vänner och bryggde öl och hade det allmänt julmysigt. Till middag gjorde jag en stor laddning bönchili med choklad som vi åt i pitabröd med gräddfil, färsk koriander, riven cheddar och hot sauce.
 
Idag är det söndag och ikväll har vi beställt hem vietnamesiskt från stället här nedanför. Jag ska äta friterade vårrullar med krispig sallad och jordnötter, Clara ska ha wokad tofu och Sigge och Calle äter wokad oxfilé.

Vad har vi ätit den här veckan?

En helt ok vecka i matväg och vi har dammat av några gamla klassiker - som Calles rårakor, till exempel. Herregud vad goda de är! Adventshelgen har bjudit på både glögg och pepparkakor, så allt är i sin ordning med andra ord. 
 
 
I måndags åt vi Calles rårakor med bacon och marinerade kikärtor.
 
I tisdags gjorde vi potatismos som vi åt med fiskpinnar/spenatpinnar, remouladsås och gröna ärtor.
 
I onsdags fick Sigge pytt i panna  med stekt ägg och jag åt i vanlig ordning en rågsmörgås med kokt ägg efter yogan.
 
I torsdags sous-viddade Calle torskrygg, och istället för fisk hade jag ugnsbakad spetskål och puylinser. Till det hade vi blomkålscrème, citronpicklad lök och brynt smör med soja och ingefära.
 
I fredags åt vi pizza.
 
I lördags gjorde vi Biff Tagliata med rostad vitlökssås, pinjenötter och hyvlad parmesan. De andra hade entrecôte och jag en vegetarisk biff. Ugnsrostade amandinepotatisar och småtomater som tillbehör. 
 
Idag är det söndag tillika första advent. Till middag ska vi äta en saffranspasta med salsicciafärs för köttätarna och istället för kött blir det kronärtskocka till mig. Pepparkakor och glögg efter maten.

Vad har vi ätit den här veckan?

En vecka av det bättre slaget har passerat och jag har känt mig mer chill än på länge. Gud vad skönt säger jag. Lite mindre panik och lite mer mana mana. Planen blev inte som planerat men det blev ju riktigt bra ändå. 
 
I måndags delade jag och Sigge på en stor skål hummus. Som tillbehör hade vi varma pitabröd och gurk- och morotsstavar.
 
I tisdags åt vi kreolsk gryta. Istället för fläskfilé hade jag en strimlad biff från Peas of Heaven. Som tillbehör hade vi ris.
 
I onsdags tog Calle med barnen till Claras kör och de åt burgare på 7:ans på vägen dit. Jag stannade kvar länge på jobbet, gick direkt på yoga och åt nudlar efter det.
 
 
I torsdags var det Beaujolais Nouveau-släpp och vi hade franskt tema. Kastanjer med citronsmör som drinktilltugg, endiver med ädelost, valnötter och honung till förrätt. Till varmrätt plockade vi smörgåsgrillen och gjorde Croque Monsieur (utan skinka men med tomat) och till efterrätt åt vi crème caramel.
 
I fredags var Calle borta och som traditionen bjuder gick jag och barnen och hämtade pokébowls från Poh-Keh på Teatergatan. 
 
I lördags kom min brorsdotter Tilda över på middag och vi åt potatisgratäng med västerbottensost, rödvinssky, sous-viddad fläskfilé (till de andra) och gorgonzolafylld vegobiff (till mig).
 
Idag är det söndag och jag tror att vi kommer att gå till Liseberg en sväng ikväll. Jag satte just igång två gulaschgrytor - en vegetarisk med vegofärs till mig, och en med högrev som får puttra i Crockpoten när vi är borta. Gulaschen äter vi med bröd, smetana och persilja.

Vad har vi ätit den här veckan?

Den här veckan, alltså. Ridå. Vattenläcka i sovrummet, kaos i resten av lägenheten, stress och ösregn. TOPPEN. Nåväl, den har i alla fall slutat betydligt bättre än det började, och det får man väl vara glad för. Veckans middagar finns samlade nedan, precis som de brukar.
 
 
I måndags åt vi ugnsbakad aubergine som vi fyllde med en vegofärsröra som vi smaksatte med tomatpuré och oregano. Som tillbehör hade vi en grönsallad och parmesancrème. Supergott i matlådan dagen efter!
 
I tisdags var lägenheten upp och ner på grund av upptäckt jättevattenläcka i sovrummet så i all röra köpte vi hem pokébowls och åt middag i vardagsrummet runt soffan. Toppen, tyckte barnen...
 
I onsdags var det tema: stress. Stress till jobbet, stress hem från jobbet, hämta barnen, ta med Clara till kören osv. Tog mig för pannan mer än en gång under den dagen. Min planering var att barnen skulle äta pannkakor innan kören men när vi kom fram tyckte de att pannkakorna var dränkta i sylt så det gick inte hem. Ridå. Kuskade bort till Pressbyrån, köpte varsin banan (och eventuellt en glass...) och sladdade inom ett hamburgerhak på väg hem. Jag nöjde mig med en omelett och två rågbrödssmörgåsar.
 
I torsdags åt vi pappardelle med en gräddig svampsås, toppad med parmesan
 
I fredags var jag ute och rullade hatt. Innan vi gick på Cabaret på Operan drack vi drinkar och åt middag på Bruk. Vi beställde in smårätter och delade - ostbricka, hummus med brynt smör och koriander, rökta mandlar, arancini med västerbottensost och inte minst urgoda padrones med gravad citron och gruyère. Efter Cabaret tog vi en sängfösare på Avalon
 
I lördags gjorde jag spenattimbaler till förrätt, och till varmrätt hade Clara beställt råstekt potatis- och purjolöksröra som vi åt med fläskfilé/vegetarisk biff och vitlöksfärskost. Till efterrätt delade vi på ett gäng praliner och tog ett glas portvin.
 
Idag är det söndag och ikväll gör vi pizza.

Vad har vi ätit den här veckan?

Höstlovsveckan lider mot sitt slut och nästa vecka är det nya tag i vardagen. Jag har som vanligt försök att göra en plan, sen om vi följer den, det återstår att se. Vi får väl se nästa söndag helt enkelt,  haha (men don't hold yor breath, om man säger så). Nåväl, veckans middagar finns samlade nedan.
 
I måndags åt vi röd curry med tofu och ris.
 
I tisdags åkte vi till Köpenhamn och på kvällen var vi på Bæst, kanske the place om man tycker om pizza. Vi har varit där flera gånger innan men för barnen var det första gången. Succé.
 
I onsdags åt vi på Gaza Grill. Det var meze högt och lågt - falafel, hummus, baba ganoush, fattoush, tabbouleh och gott stenungsbakat tunnbröd till det. Calle beställde även in shawarma som han tyckte var galet god. Gick inte hem hungriga, om man säger så.
 
 
I torsdags gjorde vi blomkålsstuvning.
 
I fredags åt vi pizza.
 
I lördags kom vår kompis T över på middag och vi bjöd på cevice till förrätt, thaicos till varmrätt och ugnsrostad ananas med brynt pistagesmör och mynta till efterrätt.
 
Idag är det söndag och ikväll ska vi äta varma baguetter med pesto, mozzzarella och soltorkad tomat. En grön coleslaw som tillbehör. 

Vad har vi ätit den här veckan?

Idag är det söndag och min mammas födelsedag, och vi är hela familjen nere i Skåne för kalas. Igår var det fest som mynnade ut i allsång och idag är vi trötta, som sig bör. Haha. Veckan i matväg började med trerätters och slutar med trerätters. Där emellan har det varit middag på Liseberg, en icke-middag med fralla och te - och pizza i fredags, såklart.
 
I måndags firade vi Calles födelsedag med trerätters! Vichysoisse till förrätt, rotfruktspytt med kött/stekt ägg till varmrätt, cheesecake i glas till efterrätt.
 
 
I tisdags åt vi rester. Barnen fick spaghetti med tomatsås, kapris och färsk basilika och jag åt resterna av lördagens trattkantarellsoppa. Calle var ute och rullade hatt.
 
I onsdags var det högt och lågt med middagen. Clara och Calle åt på Benne innan de gick på kör, Sigge fick pasta med tomatsoppa och färsk basilika och jag nöjde med mig nybakade keso- och äpplefrallor med en kopp te efter yogan.
 
I torsdags var vi på Liseberg och middag åt vi på Tyrolen (komplett med oompa-boompaband på scen haha). Jag åt vegansk flammkuchen med surkål vid sidan och de andra åt lammkorv med rotmos. Barnen fick bretzels (deras stora favorit!) och wienerkorv med pommes och majonnäs
 
I fredags åt vi pizza.
 
I lördags hade vi kalas för mamma och vi åt ugnsrostade potatisklyftor med kyckling/vegbiff och pappas rosépepparsås. En stor grönsallad till det. Mammas pinocchiotårta till efterrätt.
 
Idag är det söndag och vi är kvar i Skåne hela veckan eftersom barnen har höstlov. Ikväll äter vi pappas pannbiffar med stekt lök, kokt potatis och brunsås.

Vad har vi ätit den här veckan?

En vecka på vift är inte någon bra grund för en lugn och välplanerad matvecka på hemmaplan, om man säger så. Mycket uteätande för min del, men desto lugnare för Calle och barnen som varit kvar hemma. Nya tag nästa vecka, osv. 
 
I måndags var jag på Grano med en skral samling kompisar från vårt gamla matbloggsgäng. Jag åt pizza med pesto, mozzazrella och picklad grön tomat,  de andra åt pizza med comté och kantareller.
 
I tisdags var jag på konferens i Jönköping och vi åt middag ute. Jag beställde in råhyvlad brysselkål och grönkål med ädelost som var en yttepyttig portion utan vare sig protein eller... ja något alls egentligen. Jättegott, men lite för lite för att bli mätt. Fick täcka upp med crème brûlée till efterrätt.
 
I onsdags blev det te och macka när jag sladdat innanför dörren hemma i stan igen.
 
 
I torsdags kom Viktor och vi bjöd på den här pastan med tomatsås, citron och burrata. Chardonnay från Jura till den.
 
I fredags var Calle borta så jag och barnen slog till på Poh-Keh. ALLTID förstavalet när vi hämtar hem mat. Till efterrätt åt vi praliner från Kampanilen.
 
I lördags firade vi Calles födelsedag lite i förväg. Bibbi bjöd på trattkantarellsoppa till förrätt, Coq au Vin till varmrätt (jag fick en jättegod vegetarisk variant med skivade vegofilébitar) och till efterrätt åt vi mango- och passionssorbet med färsk passionsfrukt.
 
Idag är det söndag och ikväll blir det rester från gårdagens fest.

Vad har vi ätit den här veckan?

Idag har vi mest skrotat omkring hemma. Det har varit en lång vecka och Calle är fortfarande hostig efter sin förkylning (men resten är pigga). I matväg har veckan varit helt ok måste jag säga. För en gångs skull, haha.
 
I måndags gjorde jag en kidneybönsgratäng med fluffigt osttäcke som vi åt med rårivna morötter. Det här var en riktig trotjänare för några år sedan!
 
I tisdags struntade vi i planeringen och gick till Familjen istället. MAGISKT. Som alltid. Drink innan maten, sen tog barnen (som vanligt) köttbullar, potatispuré och brunsås. Jag åt zucchinifritters, Calle råbiff och Bibbi kräftsoppa
 
I onsdags var det bara jag och Sigge hemma. Han hade beställt hummus, varma pitabröd och morötter så det fick han. Jag åt rågmacka med jordnötssmör och en kopp te när jag kom hem från yogan.
 
I torsdags var jag på Åbytravet (det är sant!) med ledningsgruppen. Lång historia, men vilken kväll vi hade! Vi åt trerätters (svamptoast till förrätt, boeuf/veg bourguignon till varmrätt och blåbärspaj till efterrätt) och drack bubbel. 
 
 
I fredags åt vi pizza. Gelato från Positano till efterrätt.
 
I lördags var vi på rekfest hos min bror med familj. Skaldjur till de andra, västerbottensostpaj till mig. Ostar med tillbehör till samtliga. 
 
Idag är det söndag och ikväll har vi ätit söndagsmiddag hemma medan det har varit höststorm utanför (minst sagt). Linsgryta med broccoli, toppad med burrata och chiliflakes. Gnocchi som tillbehör. Gelatorester (av typen fyra skedar i glassförpackningen) till efterrätt.

Vad har vi ätit den här veckan?

Ännu en vecka att lägga till handlingarna, och den har innefattat ett födelsedakalas för Sigge, ett bedrövligt bearnaisemisslyckande och två missade karamellsåskokanden innan jag fick till en magisk crème caramel (tips - rör INTE för mycket i karamellen för då kristalliseras den...) Bearnaise får jag nog lägga ner för det här var typ tredje gången jag misslyckats totalt, så jag gjorde istället en hollandaise som jag smaksatte med samma saker. Blev supergott det med. Hur som helst - veckans middagar finns samlade nedan.
 
I måndags var jag och rullade hatt med min kompis J. Resten av familjen var hemma och åt potatis, fiskpinnar och remouladsås (och pressad citron, viktigast av allt om man frågar Sigge) och vi åt middag på Natur. Näst intill omöjligt att beskriva vad vi åt eftersom menyn är minst sagt detaljerad, men vi kan säga såhär - kroketter och bubbel innan maten, svamp i buljong till förrätt, rödbetor till varmrätt och praliner till efterrätt.
 
I tisdags gjorde vi potatisvåfflor som vi toppade med gräddfil, lök och västerbottensost. Hallonsyltsvåffla till efterrätt.
 
I onsdags var Calle med Clara på kören och de åt traditionsenligt sushi, jag och Sigge var hemma men eftersom jag skulle träna fick Sigge tomatsoppa med pasta och färsk basilika. Jag nöjde mig med en nybakad fralla och en kopp te efter att jag kommit hem från yogan.
 
I torsdags var jag på AW och köpte med mig mat från Tomtoms hem. Burrito bowl till mig, burrito med carnitas till Calle. 
 
I fredags fyllde Sigge år och vi hade kalas på landet. Vi bjöd på pizza (såklart...) med en stor laddning spetskålssallad. Till efterrätt fick barnen marängsviss deluxe och de vuxna var nöjda med en liten affogato.
 
I lördags åt vi steak frites (vegbiff till mig) med hollandaisesås smaksatt som en bearnaise (RIP bearnaisesåsen). Till efterrätt åt vi crème caramel.
 
Idag är det söndag och ikväll har vi ätit helt vanliga tacos i helt vanliga små båtskal med helt vanliga grönsaker, tacosås och allt vad man nu har.

Vad har vi ätit den här veckan?

En matvecka som började sådär men som slutade himla bra (och där emellan har vi ätit säsongens första Mont D'or och höstens första Bourguignon, bara det). Veckans middgar finns samlade nedan, som vanligt.
 
I måndags blev det en inte alls bra dag. Sen från jobbet, ösregn, skulle möta upp resten av familjen på Valhalla för att bada och hann inte äta innan. Det fick bli McVegan på väg hem.
 
I tisdags gjorde vi en kantarellpasta med vitt vin och grädde.
 
I onsdags åt jag och Sigge vår standardmat när vi är själva - hummus med grönsaker och varma pitabröd.
 
I torsdags åt vi säsongens första Mont D'or med klassiska tillbehör som baguette, cornichons, syltlök och kapris. Innan maten festade vi till det med drink och kronärtskocka med citronsmör.
 
I fredags åt vi pizza.
 
 
I lördags åt vi passas Boeuf Bourguignon (jag fick en egen vegetarisk med uomph efter det här receptet. Kladdkaka med lättvispad grädde till efterrätt.
 
Idag är det söndag och till middag har vi ätit General Tsos Tofu (efter ett recept från Rain Lundströms finfina kokbok Det Gröna Asien) med ris.

Vad har vi ätit den här veckan?

Jag har inte ens öppnat min dator den här veckan, men nu är jag nästan i mål med lönerevisionen och jag börjar se ljuset i tunneln. Äntligen, äntligen, äntligen. Ser fram emot en lugn och skön oktober då jag och Clara ska gå all in på Halloweenfirande, skräckfilm och annat höstigt. Hur som helst, än så länge är det ju bara september och i matväg har det varit en helt ok vecka. Vad vi har ätit finns samlad nedan, som vanligt.
 
I måndags var det bara jag och Sigge hemma så vi dukade upp något av det bästa vi vet - en stor laddning hummus. Till den hade vi varma pitabröd och grönsaker.
 
I tisdags åt vi en massamancurry jag förberett under helgen. Till den hade vi ris, färsk koriander och en chiliröra med thaibasilika.
 
I onsdags var vi på kalas för mitt äldsta syskonbarn och det bjöds på ett jättebord med småplock. Ostar, marmelad, kex, krustader med stark färskost, chips och jag vet inte allt. Till efterrätt åt vi Tildas banoffeepaj och vaniljbullar.
 
I torsdags åt vi Calles carbonara - barnens absoluta favoritmat. Till den hade vi en enkel sallad med minimozzarella, tomater och kronärtskocka.
 
I fredags var Calle ute och rullade hatt så jag och barnen köpte hem varsin pokébowl från Poh-Keh.
 
I lördags åkte vi till landet och till förrätt åt vi kronärtskocka som vi doppade i smält smör. Till varmrätt åt vi råstekt potatis med purjolök, ryggbiff/vegbiff och vispad ört- och vitlöksfärskost.
 
 
Idag är det söndag och planen är att vi ikväll ska äta crèpes med avokadoröra.

Vad har vi ätit den här veckan?

Veckorna blir lite upp och ner just nu känns det som och just den här veckan kastade vi in handduken, i alla fall i tisdags, när vi tog paus från vardagen och gick till Familjen för att äta middag. Otroligt typiskt vår familj som ofta får feeling på saker, haha. På väg hem svängde vi inom Stadsbiblioteket och parkerade i deras mysiga läsrum och kikade i böcker om havsleguaner, arkitektur för barn och Sagasagorna. Kanske veckans bästa kväll (men frågar du Sigge är det nog igår snarare, när vi plockade fram vårt gamla PS2 och spelade Mupparnas Party Cruise tills ögonen gick i kors). En bra vecka och helg!
 
I måndags åt vi tomatsoppa med pasta och färsk basilika.
 
I tisdags fick vi feeling och traskade bort till Familjen för att äta middag. Calle åt råbiff, jag åt zucchinifritters med yoghurt och gulbetor, och barnen delade som vanligt på köttbullar med potatispuré, brunsås, lingon och pressgurka
 
I onsdags åt vi burritos.
 
 
I torsdags gjorde vi en tomat- och basilikapanna med vegobiff. Ris som tillbehör.
 
I fredags åt vi pizza.
 
I lördags gjorde vi gyozas fyllda med spetskål, svamp, vitlök, ingefära, salladslök, krispig chili, soja och röd chili. De dippade vi i en enkel sås på japansk soja och pressad lime.
 
Idag är det söndag och ikväll ska vi till Liseberg. Middag äter vi i sedvanlig ordning på Tyrolen (där vi alltid beställer samma sak - wienerkorv med pommes tillbarnen, någon läbbig, tjock tysk korv med sauerkraut till Calle, och jag brukar äta deras ljuvliga, veganska flammkuchen med extra saltgurka och surkål vid sidan. Och just det, bretzels till samtliga också).

Tidigare inlägg
RSS 2.0