En vecka i fjällen har kommit till sitt slut och jag ligger as we speak i sängen i vårt sovrum och har packat upp och flyttat in i vårt sovrum precis hela dagen. Vattenläckan är tillfälligt löst och vi slipper numera att tälta i barnen rum - yay! Veckans maträtter finns samlade nedan, som vanligt.

 

I måndags åt vi sweet chili-panna med ris.

 

I tisdags åt vi skånsk kallops. Istället för kött hade jag vegetariska biffar. Potatis och rödbetor som tillbehör.

 

I onsdags åt vi thaisoppa med bland annat kokosmjölk och morötter. 

 

I torsdags åt vi pappas vegerariska lasagne med grönsallad.

 

I fredags åt vi pizza.

 

I lördags åt vi Spaghetti alla Norma.

 

Idag är det söndag och ikväll har vi ätit Caesarsallad på grönkål med vegetarisk biff. Längtar redan efter morgondagens matlåda!