En vecka, två pizzadagar. Yup, så galna är vi såhär sista veckan innan semestern. Annars? Två dagar i rad ute med båten (otroligt fint väder trots lite blåsigt!) och en helg med mycket matlagning i uteköket. Ljuvligt.

 

I måndags köpte vi hem poké bowls från Poh-Keh.

 

 

I tisdags gjorde vi den här gamla godingen - risoni med getost och gremolata. Stekta rotselleriskivor till mig och kallskuret till de andra.

 

I onsdags åkte vi tillbaka till lander och Bibbi gjorde sweet chiligratäng, med kyckling till de andra och svamp och paprika till mig.

 

I torsdags gjorde vi den här pastan med svamp, färsk timjan och parmesan.

 

I fredags åt vi pizza.

 

I lördags åt vi... PIZZA (bianco) med bland annat parmesancrème, tunt skivad potatis, rosmarin och jalapenohonung.

 

Idag är det söndag och till middag har vi ätit melanzane parmigiana - en slags auberginelasagne toppad med mozzarella och parmesan. En riktigt ostdröm! Grönsallad som tillbehör.