Banan- och valnötspannkakor
Imorgon är det fredag och vi har en efterlängtad helg på hemmaplan. Imorgon är vi bortbjudna på middag men på lördag ska vi laga något riktigt gott - vad det blir återstår att se för i nuläget är jag sugen på allt från egentillverkad pasta till en gigantisk ostbricka.
Om ni vill göra något riktigt gott till helgfrukost kan ni prova de här banan- och valnötspannkakorna som är så vansinnigt goda! Jag brukar ringla över lönnsirap (grade B - den som är extra mörk och fyllig) och strö över lite salt också. Himmelskt.
Banan- och valnötspannkakor
2 portioner
1 ägg
2,5 dl filmjölk
2,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk råsocker
0,5 tsk salt
30 g smält smör
1 mogen banan
0,5 dl rostade valnötter
Smält smöret och låt svalna. Vispa upp ägget, häll i filen och vispa lite till. Blanda vetemjöl, socker och bakpulver i en bunke och vänd sedan ner i smeten. Tillsätt det smälta smöret och den mosade bananen. Vänd ner valnötterna och stek sedan pannkakorna i smör (ungefär 1 dl åt gången) tills de fått fin färg på båda sidor.
Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: Fia
De ska jag prova i helgen :) Ta k för recept :)
Trackback
