Smörrebröd med mandelpotatis
För några helger sedan bjöd vi på smörrebröd när våra vänner kom på besök från Malmö, och jag hade varit så förutseende och förberett smörrebröden tidigare på kvällen så att de stod färdiga när våra vänner kom. Till godbitarna drack vi öl och snaps, såklart!
Vi gjorde fyra olika varianter, bland annat den här med mandelpotatis, majonnäs och rostad lök. Väldigt gott i all sin enkelhet!
Smørrebrød med mandelpotatis, majonnäs och rostad lök
Skiva danskt rågbröd i lagom tjocka skivor. Koka mandelpotatis tills de är mjuka, låt sedan svalna och skiva. Vispa ihop en majonnäs eller använd färdig, vilket som funkar bra. Lägg en skiva sallad på brödet, toppa med skivad mandelpotatis, majonnäs, rostad lök och krasse.
Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: Cia
Kul idé med smörrebröd, det brukar vi äta när vi är i Köpenhamn.
Postat av: Helena
GUD VAD GOTT.
Postat av: Kommentera inlägget här:
Kommentera inlägget här:
Trackback
