Fruktsallad med vit chokladkesella

Den här måndagen, alltså. Två av tre i den här familjen är sjuka och en (läs: jag) vabbar och försöker få i resterande familjemedlemmar lite mat. Nåväl, vi snabbspolar förbi eländet och snackar fruktsallad istället. Jag får nämligen omedelbara barndomsvibbar när jag hör blotta ordet för det var inte helt ovanligt att jag åt det här när jag var yngre och ville festa till det lite när jag kom hem från skolan och skulle kolla på ett avsnitt av Sunset Beach eller möjligtvis Beverly Hills.

 

 

I den här varianten som vi åt i helgen hade vi blodgrape och den beska grapen bryter av fint mot den lite söt-syrliga kesellan med vit choklad. En efterrätt right up my alley!

 

Fruktsallad med vit chokladkesella

2 portioner

 

1 blodgrape, skalad och filead

1 äpple, fintärnat

2 passionsfrukter, urgröpta

1 gul kiwi, fintärnad

1 dl pressad apelsinjuice

 

1 dl kesella

vit choklad, några rutor

 

Smält den vita chokladen över vattenblad (eller i mikro) och blanda med kesellan. Ställ svalt och blanda sedan ingredienserna till fruktsalladen. Lägg upp i skålar och toppa med vit chokladkesellan.

jag har tänkt ohälsosamt mycket på sunset beach de senaste veckorna. oklart varför. har till och med funderat på att youtuba fram lite gamla klipp. ännu mer oklart varför.

Ser så gott ut. Haha, ja Beverly Hills var typ höjdpunkten efter skolan

Åh Beverly Hills, där snackar vi nostalgi. Och fruktsallad, nostalgi på hög nivå! Känns som att du tagit fruktsalladen till en helt ny nivå:)

Kram på er, och krya på-hälsningar till sjuklingarna.

En hälsosam variant av gamla Gino. Wow! Tack!

Förresten, du som gillar fina grejer och märkesprylar precis som jag.
Jag har gått med i en undersökningssite där varje undersökning ger poäng att handla märkesvaror för. Allt från Kähler till Georg Jensen kan man plocka ut för poängen. Det är helt gratis och man kan få ihop till så jäkla mycket fint. Hittade länken här där det finns mer att läsa om det. Rekommenderar starkt! http://goo.gl/BepLJk