Baklängesmatsedeln v20

Den här veckan har det varit fullt upp. Sista rycket med badrumsrenoveringen, långhelg och dessutom några (soliga!) dagar på landet. Puh. Hade behövt en ledig helg efter helgen... Nåväl, såhär gick det för oss andra veckan i maj:
 
I måndags slängde vi ihop en wok av kylskåpsrens. Lite ris, lite sockerärter, lite morötter unt so weiter. Toppa med sesamfrön och cashewnötter för lite extra knaprighet.
 
I tisdags var det fullt upp hela dagen så vi beställde hem indiskt. Aloo gobi bland annat, en sorts potatis- och blomkålsgryta som var helt ok även om vi numera lagar så mycket indisk mat hemma att det nästan blir godare att göra det själv... (Hybris? Förstår inte vad du talar om...)
 
 
I onsdags gjorde jag något jag har tänkt göra ett bra tag - bibimbap med tofu. Komplett med den koreanska chilisåsen gochujang, dessutom. Helt klart en av de godaste rätter vi ätit den senaste tiden!
 
I torsdags grillade vi för första gången det här året. Majskolvar till mig (lägg i marinad en stund innan så blir det lite extra untz!) och min favorit-potatissallad med blomkål, pesto och kronärtskocka till det.
 
 
I fredags grillade vi igen, fläskfilé till de andra och en grönsaksbiff till mig. Till det hade vi potatis- och purjolöksröra (återkommer med recept för det är vansinnigt gott!) och till efterrätt hade vi tänkt chokladtårterester men vi var så mätta efter middagen att vi sparade den.
 
I lördags var vi på middag hos några vänner och de bjöd på min f-a-v-o-r-i-t-m-a-t just nu, ramen men en massa olika grönsaker och tofu. De andra hade även pulled pork till - en riktigt bra kombination hälsar Calle!
 
Idag är det söndag och vi har haft Calles föräldrar och några vänner över på middag. Jag slängde ihop en vegetarisk lasagne i all hast (ratatouille, svamp och mascarpone-oströra varvat med lasagneplattor, på med ost, in i ugnen) och till den åt vi en enkel caprese

Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: sofie

Det där bibimbap har jag läskats över länge men känns som det är många moment och lite tidskrävande. Fast samtidigt har jag förstått att det är en variant av vår pytt!? Köper man såsen färdig?

Svar: Ja, såsen köper man färdig! Finns bland annat i den där jätteaffären med asiatisk mat i Nordstan!
Charlotta Ljungblad

2015-05-17 @ 22:27:26
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: Pernilla

jag vill också testa det där bibimbap, kan du inte skriva ut receptet då? snäääällaaaa?

2015-05-18 @ 08:47:01
URL: http://chibichibimoon.blogg.se
Postat av: Robex Lundgren

mums

2015-05-18 @ 08:56:20
URL: http://ghgumman.blogg.se/
Postat av: angelicasvarld.blogg.se

Bibimbap är ju bara så gott!!

2015-05-18 @ 14:46:21
URL: http://angelicasvarld.blogg.se/
Postat av: Alf Robertsson

Hörde talas om en episk glassbuffé, hur var den?

Svar: Man kan säga som såhär - den var så episk att den kommer i ett alldeles EGET inlägg!
Charlotta Ljungblad

2015-05-19 @ 08:16:00

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0