matrepubliken

Vegetarisk påskmat 2.0

Det märks att det snart är påsk för det är många som söker efter vegetarisk påskmat just nu. Hurra! Påsken är ju så mycket mer än lamm och sill och ärligt talat - ingen har dött av att äta lite mer vegetariskt. Lovar. Här hittar ni förra årets förslag på vegetarisk påskmat!

Den här potatissalladen med brynt smör och pepparrot är alldeles ljuvlig! Som vanligt går det att variera ingredienserna efter vad man själv tycker om men dressingen - den stannar. Ok?

Egentligen innehåller originalreceptet lammracks men när Calles mamma lagar den här allt-på-en-plåt-rätten med ugnsrostad potatis, svarta oliver och syrad rödlök brukar jag göra en egen liten form till mig och ersätta lammet med några goda, vegetariska biffar (exempelvis de här med morötter och jordnötter). Prova det här, det är riktigt gott!

Sparris med grapefruktsås åt vi en solig vårdag på landet för några år sedan och det här receptet har hängt med sedan dess. Spännande kombination med sparris och grapefrukt (och det funkar!)

Jag kallar den för sommarsallad, men den här varma potatissalladen passar perfekt framåt vårkanten. Ugnsrostad blomkål och potatis, pesto och kronärtskocka. Need I say more? (Nä, trodde inte det...)

2015-03-27 @ 14:33:00 Vegetarisk påskmat Permalink

Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!

Postat av: Anonym

Tack fö tipsen!!

2015-03-29 @ 09:25:35

Postat av: Ann-Louise

Jag har knappt hunnit tänka på påsken än men det är ju nästan en hel vecka kvar. Dessutom har Allan fått vattkoppor så att jag kommer att vara hemma och VABa ett par dagar = laga påskmat! :)

Svar: Åh, stackars lillen! Hoppas han blir bra snart! KRAM!

Charlotta Ljungblad

2015-03-29 @ 10:39:54
URL: http://lillamatderiven.blogspot.com

Postat av: sara

allt såg supergott ut!

Svar: Tack!

Charlotta Ljungblad

2015-03-29 @ 18:14:35
URL: http://fabulousprincess.blogg.se

Postat av: biggeros

Nyttigt och gott!!

Svar: Ja!

Charlotta Ljungblad

2015-03-29 @ 18:40:53
URL: http://biggeros.blogg.se

Postat av: Sofie Mumsfillibaba

Tycker ofta det är för lite grönt på alla högtidsbuffeér. Grönt är skönt!

Svar: Verkligen!

Charlotta Ljungblad

2015-03-29 @ 19:57:33
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com

Postat av: Stephanie

mer vego åt folket!

Svar: Hear, hear!

Charlotta Ljungblad

2015-03-30 @ 00:31:30
URL: http://stephanie.blogg.se

Postat av: FrökenTV, bloggen om tv och film

älskar vegmat faktiskt :) men är dålig på att laga sådan mat från grunden så tack för tips

Svar: Inga problem!

Charlotta Ljungblad

2015-03-30 @ 04:09:37
URL: http://efji.blogg.se/

Postat av: Robex Lundgren

mums

2015-03-30 @ 08:58:48
URL: http://ghgumman.blogg.se/

Postat av: Joe

så bra!! Tackar

2015-03-31 @ 19:24:18
URL: http://yoginijoe.blogg.se

Postat av: Mielo

Underbart med lite veg-inspiration inför påsken eftersom detta är första året jag kommer fira som vegetarian :) Tack!

www.henniska.blogg.se

Svar: Kul att höra! :=)

Charlotta Ljungblad

2015-03-31 @ 20:52:44
URL: http://henniska.blogg.se

Postat av: Mårtensson kök

Vilken massa bra och smarriga tips! Nu ska vi inte äta hemma så många dagar i påsk, men det hindrar ju inte att vi sparar på tipsen till resten av dagarna i vår. Speciellt sparriskombon och sommarsalladen låter mumma i våra öron.

Kramar

2015-04-02 @ 18:44:01
URL: http://martenssonskok.blogspot.se

Trackback