Nachos
Igår gifte sig Alexandra och Adam på Hawaii och det känns förfärligt sorgligt att inte vara på plats och fira våra vänner på deras stora dag. Tanken var ju att vi skulle där, men så kom livet emellan, som man brukar säga. Och det är ju inte fy skam det heller, för livet är väldigt fint just nu.
Är det förresten en myt att man äter mycket ananas på Hawaii? Kan inte komma på något annat i matväg som jag förknippar med det lilla öriket på andra sidan jordklotet. Hur som helst, nu var det inte ananas vi skulle prata om utan nachos. Perfekt restmat, om man nu råkar ha något över efter tacofesten (och det brukar man ju nästan alltid!)
Nachos deluxe
2 portioner
2 portioner
1 påse nachochips
400 g veg-färs, tacokryddad
2 dl stark cheddarost
1 litet huvud isbergssallad
1 liten gul lök, finhackad
2 avokados
inlagda jalapenos, många
gräddfil, salsa
Sätt ugnen på 200°. Stek färsen och krydda ordentligt. Lägg nachochipsen i en ungssäker form, häll över färsen och strö över ost. Grädda i mitten av ugnen till osten har smält och fått fin färg! Hacka grönsakerna och gröp ur avokadon och lägg allt i formen precis innan servering. Servera med gräddfil och salsa.
Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: Dylan
Synd att missa ett bröllop! :(
Älskar nachos, åt det här om dagen också.
Postat av: Hanna
Tur att livet är bra fint ändå! :)
Älskar nachos, åt det senast förra veckan men får kanske bli det till fredagsmyset... Tröttnar aldrig! Kram
Svar:
Charlotta Ljungblad
Postat av: ɑ n n i k ɑ
Mumsigt :D
Postat av: Sabina
Gud så smarrigt. Ibland kommer livet emellan tyvärr...
Trackback
