ADVENT. Jag har egentligen alltid älskar julen. Eller snarare vägen till jul, kan man väl säga - från de första dagarna innan advent och hela december fram till julafton. Efter Karl Bertil Jonssons julafton är min julkänsla på omedelbar nedgång och jag börjar längta efter nytt år, god fortsättning och vanliga lampor i fönsterna. 

 

 

Det här året har jag längtat lite extra efter advent - vet inte om det är ett resultat av någon slags graviditets-boande-fas eftersom jag maniskt (!) fixar i vår lägenhet. Städar, organiserar, flyttar runt på ljusstakar, köper kuddar unt so weiter. Julpyntet har legat i välorganiserade högar på skrivbordet sedan några veckor tillbaka och jag var på Jul på Liseberg redan förra helgen. 

 

 

Julgranen ska vi plocka in så fort den lille mannen som säljer julgranar är tillbaka på Heden, och i år blir det inte något Mumin-pepparkakshus utan istället ett helt vanligt som jag köpte på Liseberg till förmån för de hemlösa i Göteborg. Om ni vill skänka pengar till Räddningsmissionens arbete kan ni köpa ett eget litet hus i Räddningsmissionens bod på Liseberg (ganska nära Kaninlandet och isbanan!) alternativt kan ni gå till deras kontor på Andra Långgatan 29. Gör det! Läs mer om det här.

 

 

Nu ska jag gå upp och börja förbereda lite mat. För några år sedan hade vi alltid glöggmys för sisådär 30 av våra vänner men de senaste åren har vi inte riktigt orkat det så från och med förra året har den nya traditionen blivit att våra vänner Magnus och Sara kommer hit. Vi äter julmat, dricker glögg och tittar på julkalendrar som har gått genom åren. Hoppas att ni alla får en fin kväll. Glad första advent och god jul!

HELG. Helt plötsligt blev det fredag igen och jag spenderade gårdagen med att plocka upp julpynt. Jag, som innan tyckte att vi har hur mycket julpynt som helst, kan konstatera att det mesta av pyntet ska hängas i julgranen så det blev inte så mycket över till resten av lägenheten. Nåväl, inte gör det någonting för det viktigaste är på plats: adventsfålen (eller ulven, som den också kallas) och julstrumpan, vill säga. Däremellan har jag investerat i några små granar och såklart köpt hem några kvistar med min favoritdekoration all time - ilex (eller järnek, som det också heter). Nåväl, slut på meddelandet från julrepubliken.

 

BRÖD & BULLAR. När vi hade kompisar över på middag senast bjöd vi på gulaschsoppa och till det är det nästan lag på att man måste ha ett nybakat bröd. Jag letade runt på Sofies blogg (som så ofta när jag är på jakt efter bra brödrecept!) och fastnade snabbt för de här tekakorna. Passande nog skickade Sofie igår vidare ett gäng frågor till mig via sin blogg, och här kommer svaren som ni alla så länge väntat på:

 

 

ÄNTLIGEN. Endast några dagar kvar till första advent och jag kan plocka fram adventsfålen, juldekorationer och nejlikepyntade apelsiner utan att skämmas. Jag längtar efter den lille gubben som säljer granar på Heden men i år ska jag försöka att välja ut en gran som är lite mindre än den vi fraktade hem förra året. Den var, eh, något större än vi hade tänkt oss och gick ända upp till taket (och vi har 3,25 i takhöjd så ni kan kanske föreställa er hur stor den var...) Snart, så.

 

Vad som kommer bli mitt topp-3-tilltugg i jul? Enkelt. Den här karamelliserade brieosten som jag toppade med valnötter och åt typ tretton bitar av förra helgen. Receptet hittade jag på Systembolagets hemsida. Och just det, brieosten matchas riktigt bra av den här ölen, som dessutom råkar vara Calles stora favorit för tillfället.

 

Jag kommer inte riktigt ihåg hur det var i november förra året men det här året har det i alla fall varit exceptionellt regnigt i Göteborg. Inte för att det gör mig så mycket för jag tycker det finns en viss charm med att sitta inne och kura i soffan med tända ljus lite överallt men nu är det snart december så lite frost hade väl knappast varit för mycket begärt.

 

Den här helgen ska vi hålla oss hemma. Träffa lite vänner, äta lite god mat och kanske, om vädret tillåter, gå en sväng på Liseberg. Trevlig helg! PS.Jag ser att många som söker på GP:s dundeglögg hamnar här. Det är väl nästan lite sent att göra den nu men vill du sätta en sats blir den klar till mitten av december. Vi gör numera den här vinglöggen som räcker att den står över natten - vi tycker att den är precis lika god som dunderglöggen, om inte godare! DS.

När Calle fyllde år för några helger sedan tänkte jag egentligen att vi skulle äta något helt annat men så blev det ändrade planer och jag hade typ tio minuter på mig att komma på vad han egentligen gillar, den där Calle. Då kom jag att tänka på den här köttbullegrytan som han ofta pratar om så den fick det bli. Vill man som jag ha vegetariska bullar finns det en länk nedan till de bästa vegobullarna jag vet.

 

Jag fingrar på lådan med julsaker och funderar på när det egentligen är ok att plocka fram det lilla pynt vi har. Idag? Imorgon? Nästa vecka? Jag kanske får hålla mig till första advent så att Calle Grinchen Ljungblad inte får ett nervöst sammanbrott av min Frank Sinatra-julskiva som brukar gå på repeat här hemma. Nåväl, en vecka kvar. Det kan jag överleva.

 

Så blev det ett nytt för-år och det här årets firande blev av det lugnare slaget - i alla fall för min del. Hela planeringen har ju legat lite på is eftersom det har tillkommit en ny liten deltagare och vi har en på väg men efter några om och nåra men blev det av, bestämt lite hastigt och lustigt men ack så bra det blev ändå!

 

Just nu styrs mitt liv (och mitt matintag!) av två små stenar och lite grus som råkar vara inneboende i min gallblåsa. Det är inte speciellt angenämt, kan jag meddela, eftersom gallsten är en såndär sak som många beskriver som den värsta smärtan de varit med om i sitt liv. Och jo, än så länge kan jag nog hålla med. Det är inte skönt. Tyvärr finns det i mitt fall inget logiskt samband mellan vad jag stoppar i mig och när jag får anfall för de kan komma lite när som helst, vilket gör att det är lite som rysk roulette när jag äter. Anfall? Inte anfall? Ingen vet säkert.  

 

 

Våra planer för helgen blev inte riktigt som vi tänkt oss men förhoppningsvis åker vi till Skåne en liten sväng imorgon och firar för-nyår och hälsar på Isbjörnen. Hoppas att ni får en fin helg!

Skämshyllan är egentligen helt fel namn på det här inlägget för jag skäms knappast för något jag äter men det finns ju vissa saker i vårt kylskåp som helt klart är lite andra klassens medborgare i kylskåpsgemenskapen, om man säger så. Som den färdiga remouladsåsen, till exempel. Men så råkar jag också tycka att färdig remouladsås - 500 e-nummer till trots - är riktigt god. Sen var det ju det där med aromatkrydda på hönökaka (så gott!) för att inte tala om IKEAs färdiga små pizzabitar som jag gärna äter med ett stort lass rivna morötter. Ja, ni hör ju själva, även solen har sina fläckar. Och så måste man ju inte vara så himla duktig, jämt.

 

Hotdog-dressingen på skämshyllan är en liten rest från en dag i somras när jag fick gravid-craving på hotdog-bröd och hotdog-dressing. Herregud, vad får man allt ifrån? #ingenvetsäkert Vad har ni för mörka hemligheter i ert kylskåp? Dela med er, tack! 

Jag har lite svårt för att sova nu för tiden, vilket resulterar i att jag ofta vaknar långt innan Calles klocka ringer. Vad jag funderar på då? Mat. Såklart. I morse vid halv fem-snåret drömde jag om en tunn, frasig pizza med kronärtskocka och massor med tomatsås och igår natt var jag sugen på mannagrynsgröt. Helt normalt, eller?

 

Vi kom hem från Skåne för ett litet tag sedan och jag ligger redan på soffan och funderar på när det är ok att gå och lägga sig. Det tar på krafterna att äta god mat, hänga med familjen och vara uppe och skrota på nätterna, kan jag meddela. 

 

Hade behövt minst tre sådana här för att hålla mig vaken i en timme till. Får se om jag kan gräva fram ett gäng ur frysen... Receptet har jag fått av min frisör som brukar bjuda på de här små godingarna.

 

 

1 tsk ekologiskt vaniljpulver

1,5 dl socker

2 ägg

50 g smör

0,5 dl matolja

0,5 dl ljus sirap

1 dl kakao

1 tsk bakpulver

2 dl vetemjöl

100 g mörk choklad

1 nypa salt

 

Sätt ugnen på 175°, vispa vaniljpulver, socker och ägg tills det är vitt och pösigt. Smält smöret, häll i olja och sirap och blanda med äggsmeten. Blanda kakao, bakpulver, mjöl och salt och vänd ner i smeten. Bryt chokladen i mindre bitar och smält i micron och blanda sedan i smeten. Ställ muffinsformar i en muffinsplåt och fyll till två tredjedelar med smet. Grädda i mitten av ugnen i 12-15 minuter. De ska vara ordentligt kladdiga i mitten! Låt svalna på galler.

I somras spreds ice bucket challenge som en löpeld världen över för att uppmärksamma ALS och i somras var det även tre år sedan Calles pappa fick sin ALS-diagnos. Ulf är själv läkare och igår publicerades en artikel på Läkartidningens hemsida där han skriver om sitt sjukdomsförlopp och allt vad det innebär - läs den. Det är en hel del medicinsk terminologi men man behöver inte vara läkare för att förstå varför ALS kallas för djävulens sjukdom, om man säger så. Ice bucket challenge var ett fint initiativ för att uppmärksamma ALS och det här blir min variant av att kasta vatten över huvudet. Att se någon nära bli drabbad av den här vidrigt, hemska sjukdomen och följa utvecklingen på nära håll - det är inget kul.

 

 

Men, jag säger som Calles föräldrar brukar säga - vi tar en dag i taget, och just den här dagen ska jag och Calle åka till Skåne för att fira min mammas 70-årsdag. Det står kalas på schemat och för en gångs skull är hela klanen samlad, vilket händer alldeles för sällan. Trevlig helg!

När jag packade in varor efter vårt besök på Coop i Sisjön i söndags började jag funderade på vilka fem saker vi nästan alltid har i vårt kylskåp. Alltså, inte saker man använder en gång i halvåret utan saker man tar för givet ska finnas där för att det är lag på att man alltid måste ha hemma, om ni förstår vad jag menar. Jag kom fram till det här:

 

1. TOMATPURÉ. Jättejätteviktigt. Jag har tomatpuré i allt, och när jag behöver supersnabb middag kokar jag pasta och har tomatpuré som tomatsås. Det är sant.

 

2. TAHINI. Man vet aldrig när hommous-begäret slår till, men när det väl gör det måste man ha tahini hemma. Hommous utan tahini är otänkbart. Favoriten är Kung Markattas, för övrigt.  

 

3. PAPPAS INLAGDA GURKOR. Kommentarer överflödiga.

 

4. MJÖLK & FILMJÖLK. Ekologisk mellanmjölk och Hjordnäras A-fil är ständiga kylskåpskompisar hemma hos oss.

 

5. OST. Vi har nästan alltid ost hemma, vilken sort varierar. Just nu är jag inne i en Prästostperiod, men vanligtvis är det annars en vällagrad Grevé eller Brännvinsost som jag föredrar.

 

(6. ÖL. Inte mitt val utan Calles. Såklart... Fick inte närmre förklaring mer än ett nöjt leende.)

 

Andra saker vi nästan alltid har hemma är riven pepparrot (jag har det som pålägg), majonnäs (har jag också som pålägg), en flaska bubbel (om man får oväntat besök) och såklart sjutusen flaskor med starka såser. Vad kan ni inte leva utan i ert kylskåp? Berätta!

Min senaste morgonrutin är att äta en bagel med ekologiskt jordnötssmör och blåbärssylt, och fiberhavregrynsgröt och ett stort glas vatten till det. Jag vägrar att köpa sylt eller marmelad eftersom vi a-l-d-r-i-g äter upp det, och dessutom är de varianter man köper i affären oftast sprängfyllda med saker som jag inte vill ha i min sylt. Just därför har jag börjat göra min egen och hjälp, vad lätt det är! Att jag inte har gjort det här innan.

 

 

500 g frysta blåbär
0,5 dl vatten
0,5 citron, saften
3-3,5 dl syltsocker (smaka dig fram!)

Tina blåbären. Koka upp bären, vatten, citronsaft och finrivet citronskal och låt koka i sisådär 5-10 minuter. Tillsätt syltsockret och koka kraftigt i 2-3 minuter. Ta eventuellt bort skummet på ytan, häll upp marmeladen i en väl rengjord burk. Förslut och låt svalna. Förvara i kylskåp.

Ber om ursäkt för den vitsiga rubriken men när man har bott i Göteborg i tio år (!) kommer det där vitsiga lite på rutin, om man säger så. Nåväl. Jag och Calle var på vRÅ för några veckor sedan och det har jag alldeles glömt att skriva om. vRÅ drivs av Frida Ronge och hon och restaurangen har fått en hel del fina recensioner den senaste tiden och eftersom vi väldigt sällan lagar japansk mat hemma var det en fantastisk upplevelse. Som att ha en liten bit av NOBU i Göteborg, ungefär.

 

 

Idag har vi gjort något vi ytterst sällan gör - vi packade in oss i bilen för att storhandla. Coop Sisjön känns som ett helt universum för mig som vanligtvis handlar på pyttelilla Coop Avenyn som ligger ett stenkast från där vi bor. Hur som helst, nu behövde vi fylla på förrådet med sådana dära matvaror som är bra att ha (mjöl, krossade tomater, tahini, magno chutney, pasta osv) och då är det betydligt billigare att åka ut dit än att springa till Coop Avenyn, kan jag meddela. Hur gör ni? Storhandlar? Småhandlar? Lagar aldrig mat? Anledningen till att vi sällan storhandlar är för att vi nästan aldrig äter upp det vi plockar på oss. Det där med veckomatsedel funkar inte för oss ("jahaaa, har vi bestämt att vi ska äta pasta idag nä det är vi inte sugna på vi gör pannkakor istället") så istället för att slänga en massa mat har vi handlat lite efter hand (och faktiskt kommit på att om man anstränger sig lite så behöver det inte kosta så mycket mer än att storhandla). Men, som sagt - när det kommer till att handla upp sig på basvaror är storhandling svårslaget. Så enkelt är det.