Första veckan i april åt vi...

På grund av en något, erm, försenad hemresa från Åland (felbokade biljetter, say no more) var vi hemma i Göteborg klockan 02 inatt istället för klockan nio på kvällen som planerat - därav den sena det här åt vi-uppdateringen. Here goes: 
 
I måndags var det kris i planeringen och jag hann inte äta middag innan bikursen började så jag tog lite knäckebröd och höll ut. Stekt ägg och en rostad smörgås smakade fint när vi kom hem! Ägg, alltså. Så genialt.
 
 
I tisdags var Calle hemma innan mig så han gjorde en tomatås med massor av vitlök och chili och till den åt vi lite pasta. Enkel mat med mycket smak. Borde kanske haft några grönsaker till men jag var så hungrig när jag kom hem att det liksom inte fanns ork till att leta fram något grönt.
 
 
I onsdags kom vår kompis Malin över på middag och planen var att göra en massamancurry men det hela slutade med någon sorts gryta med blomkål, tofu, sötpotatis och cashewnötter. Till det - basmatiris och en klick mango chutney.
 
I torsdags anlände vi till Kapellskär lagom till middagstid så jag och Calle festade till det med middag på båten över till Åland. Maten är knappast speciellt spännande (nåväl, en bakad potatis går alltid ner) men utsikten är vidunderlig och tittar man noga, noga så kan man se Lagneskär vid inloppet till Mariehamn.
 
 
I fredags hade Minna bokat in oss på middag på Stallhagen, ålands enda ölbryggeri som ligger strax utanför Mariehamn. Jag åt en blomkåls-och-potatisbiff med en übergod syrlig rödkålssallad. Fantastiskt fint ställe ute - kolla in om ni har vägarna förbi!
 
I lördags spenderade vi dagen på Lagneskär, Minnas föräldrars sommarställe. Trots blåst och kyla bastade vi och vissa i sällskapet hällde spann med vatten över sig. Hade havet varit lugnade hade Calle och Manne (mer kända som sälarna) antagligen hoppat i plurret direkt. På kvällen var vi trötta så till middag blev det en favorit - färsk pasta med champinjoner, grädde, parmesanost och timjan
 
Igår körde vi alltså hem från Åland och middag blev hamburgare på vägen. Satt bra efter några timmar i bilen!

Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: madelein - en hälsoblogg

Ser gott ut alltihop

2014-04-07 @ 23:07:46
URL: http://madelein.se/
Postat av: Plommonet

En vecka som det hänt en massa i! Du, den där onsdagsgrytan tycker jag ser toppen ut - bloggmaterial? :)

Svar: Absolut, det ska jag nog kunna lösa :=) Kram, kompis!
Charlotta Ljungblad

2014-04-08 @ 09:53:00
URL: http://mormorsplommonmarmelad.blogspot.se/
Postat av: Lotta i Två små kök

Blomkåls- och potatisbiff låter ju supergott! Något mer kreativt också än bakad potatis på båten :-)

Ägg ja. Har räddat mig och botat hunger många gånger.

Ha en fortsatt god matvecka!

Kram!

Svar: Hahaha, verkligen! Båtmat i all ära, men Stallhagen var en riktig höjdare! Kram på dig Lotta!
Charlotta Ljungblad

2014-04-08 @ 15:28:57
URL: http://www.lottakruse.blogspot.se
Postat av: Desiree

Vilken underbar helg på Åland ni fick. Låter supermysigt.

2014-04-08 @ 21:20:25
Postat av: Sofie Mumsfillibaba

Vilken kul redogörelse för veckans matintag. Mycket gott där och håller med om att ägg ofta är en bra räddare.
Ja, Åland ska jag ju åka till någon gång i livet....

Svar: JA! Ni kommer gilla Åland, det är SUPERfint!
Charlotta Ljungblad

2014-04-08 @ 22:11:15
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: lena i wales

Vad gott det ser ut, och lite nyttigare än de flesta rätter här i Wales!

Svar: Tack! Hoppas du får en riktigt fin helg!
Charlotta Ljungblad

2014-04-09 @ 10:04:44
URL: http://lenaiwales.wordpress.com
Postat av: Anonym

Vad gott det ser ut, och lite nyttigare än de flesta rätter här i Wales!

2014-04-09 @ 10:05:31
Postat av: lena i wales

Ovan kommentar var inte meningen att bli anonym, tryckte bara på fel knapp!!!!

2014-04-09 @ 10:07:14
URL: http://lenaiwales.wordpress.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0