Andra veckan i april åt vi...

Den här veckan har det varit fullt upp med allt från besök vid bikupan till ölmässa. Där emellan har vi ätit raggmunkar, blivit bjudna på middag och varit en runda på landet. En fin vecka, helt enkelt!
 
 
I måndags bjöd Calle på en riktig klassiker - raggmunkar med rårörda lingon. Till det? Ett stort glas mjölk och söndagens avsnitt av Lillyhammer. Raggmunkar är något av det bästa jag vet och för mig hade det inte varit några problem att äta det här två gånger i veckan året om.
 
I tisdags var jag och resten av gänget på jobbet bortbjudna till vår vän och kollega Sandra och vi bjöds på paj, ostar, kex, sallad och en löjligt god chokladkaka till efterrätt. Rullade hem därifrån, bokstavligt talat.
 
I onsdags åt jag rester eftersom jag hade ett styrelsemöte med vår bostadsrättsförening kort efter att jag kommit hem från jobbet. Calle hade förberett en lasagne dagen innan och den åt jag med en perfekt (hallelulja!) avokado och, erm, tabasco.
 
 
I torsdags var vi på landet nästan hela dagen tillsammans med Calles föräldrar så när vi kom hem var vi vrålhungriga och det var snabb mat som gällde. Som vanligt när tiden tryter blev det den här pastasalladen (den kommer en gång i veckan, som ni märker...) och den ÄR verkligen ett av de bästa vardagsrätterna jag vet.
 
I fredags kom mina syskon med respektive och min farbror på besök eftersom vi skulle gå på öl- och whiskymässan tillsammans. Innan vi gick dit bjöd vi på carnitas med tillbehör och för mig som inte är så förtjust i sådant blev det istället svarta bönor och syrad lök som jag (bland annat) fyllde mina tortillas med. 
 
I lördags orkade inte vi laga mat så vi traskade ner till vår närmsta (och bästa!) thairestaurang och festade till det med pad thai, vilket jag beställer 99% av gångerna vi är där. Alldeles ljuvligt gott, speciellt med extra limejuice och massor av krossade jordnötter. (Tanken var att vi egentligen skulle gå till Linnea, men orken fanns inte riktigt där så vi får skjuta på det ett litet tag. Återkommer med rapport.)
 
 
I söndags ville jag äta precis vad som helst som passar till pressgurka så Calle lagade till en riktig söndagsklassiker - köttbullar, kokt potatis och brunsås. Svårslaget en söndag, tycker jag.

Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: Therese

Så sjukt att ni gjorde raggmunkar i måndags. Det hade vi med handlat hem till, dock kom det saker ivägen och vi skjuter på det till i morgon... Det har hänt ett par gånger att du bloggat iväg nåt som vi har bestämt att vi med ska äta under veckan. Nåt telepatiskt måste där vara;) kram

Svar: Haha, great minds think alike, som man brukar säga :=)
Charlotta Ljungblad

2014-04-13 @ 21:02:41
URL: http://www.delikatesses.se
Postat av: Sofie Mumsfillibaba

Ahh...pressgurka!! Me like!
Raggmunk är ju sjukt gott men får aldrig för mig att göra. Måste nog skriva upp det någonstans!

2014-04-13 @ 21:32:35
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: Emmy

Jag älskar alla sorters potatisrätter. Utom raggmunkar... Och råpannkaka (lufsa). Jag vet inte vad det är, men jag har aldrig gillat det. Så Berras mamma bjuder ibland hem resten av familjen på raggmunkar när jag jobbar.
Men pressgurka däremot. I löööv! Vad passar inte ihop med pressgurka?! Och där är hela familjen enig.

2014-04-13 @ 22:14:06
URL: http://remsansbistro.se
Postat av: Catta

ÅH! Jag vill också gå till Linnea! Nästan så att jag får bjuda med mig själv. Ny restaurang kräva nya vänner!

Svar: Haha, du är varmt välkommen - nästa försök är den 29 april på min födelsedag!
Charlotta Ljungblad

2014-04-14 @ 22:43:33
Postat av: Lara

GLAD PÅSK! Ha en skön ledighet!

2014-04-19 @ 11:09:57
URL: http://https://50style.org

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0