Pastagratäng

 

Jag gör aldrig pastagratäng, aldrig, men för ett tag sedan fick jag det berömda rycket. Jag tyckte den blev väldigt god men Calle gjorde rynknäsa och var inte  riktigt lika imponerad som jag. Nåväl, han kan ju inte ha god smak när det gäller allt, eller hur?

 

Pastagratängen

4 portioner

 

4 portioner pasta, fullkorn 

1 purjolök, lite mindre

200 g champinjoner

2 paprikor, grön och röd

4 ägg

3 dl mjölk

salt, nymald svartpeppar

(ev någon form av e-nummerstinn grillkrydda)

riven ost, gärna en stark variant

 

Sätt ugnen på 225°. Smörj en ugnssäker form och koka pastan. Strimla purjolök och tärna paprika i lagom stora bitar. Skiva champinjonerna och stek på hög värme tills all vätska försvunnit. Lägg allt i formen och smaka av med salt och peppar (och andra kryddor om du så önskar). Vispa ihop äggstanningen och häll den i formen, strö över osten och gratinera mitt i ugnen i ca 20-25 minuter.

 

PS. Här ligger annonsen för vår (finfina lägenhet) - in och köp! DS.

Jag tycker det låter gott jag! Bra smak har han när det gäller fruga i alla fall :-)

Vi pratas vidare om köket i helgen vetja, vi är i alla fall väldigt nöjda med IKEA-köket.

Ses!

Kram och hälsa Calle så länge trots att han rynkar på näsan åt din gratäng!

Gratängen låter verkligen som ett ryck jag skulle kunna få!
Tror ni kommer att sälja lyan lätt! Kan förstå att ni har mycket att tänka på inför renovering. Tycker bara att inreda är jobbigt och inte speciellt roligt när man inte har hur mycket tid och pengar som helst...q

Jag gör nästan aldrig heller pastagratäng. Vet inte varför riktigt. Men denna tyckte jag lät riktigt god. Kanske också ska testa den. Så spännande med era köksrenoveringsplaner. Jag har tyvärr inga tips att komma med då vi inte gjort någon köksrenovering men jag hoppas att du har fått in många bra tips. Det är ju en stor investering och jätteviktigt att man får till bra och praktiska lösningar. Många kluriga val men ändå så himla kul och spännande!
Kramar!

Jag älskar pastagratäng, det är så gott och man kan göra så många varianter!