matrepubliken

Morots- och jordnötsbiffar

De här morots- och jordnötsbiffarna som jag hittade hos Ann-Louise för några dagar sedan är, för att tala bloggspråk, to die for. Vi åt dem i wraps tillsammans med smulad festaost, sallad och massor av rödlök. Längtar redan efter lunchen imorgon, så bra är det. Som jag har förstått det kommer receptet ursprungligen från (saknade) Emma via Rebecka (och inte Plommonet som jag skrev innan.)

Morots- och jordnötsbiffar

sisådär 10-12 st

1 dl ströbröd
0,75 dl grädde
1 ägg
3 morötter, fint rivna
2 dl jordnötter, saltade och rostade
0,5 dl fullkornsdinkelmjöl
salt
1 vitlöksklyfta, finriven
några cm riven ingefära
några skvätt tabasco
olivolja att steka i

Blanda ströbröd, grädde och ägg och låt svälla medan du river morötter och hackar nötter. Blanda alla ingredienser och forma sedan små biffar som du steker i en panna med olivolja.

2012-10-31 @ 19:33:00 Vegetariska biffar Permalink

Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!

Postat av: Johanna

Åh det här lät ju galet smarrigt, ska definitivt provas!
Förresten så ses vi i Malmö till "förnyår", Daja och jag har bokat biljetter :)
Kram finaste!

Svar: Åh, hurra!!! Tove och Minna sa någonting om det, kommer bli grymt! Massor med kramar!

2012-10-31 @ 19:36:37
URL: http://ensmaksak.com

Postat av: Pernilla

det där lät ju inte dumt, jag har en liten hang-up på jordnötter för tillfället. vilket är dumt eftersom jag får utslag av vanliga jordnötter, men när de är i nåt eller som smör så brukar det gå bra!

vilka dagar är det du är ledig btw? tänkte att du & sofie kunde komma förbi på lunch/fika/cocktailparty...

Svar: Wihoo! Klart vi ska komma på coctailparty! Vad sägs om nästa fredag? Jag är ledig!

2012-10-31 @ 19:49:43
URL: http://chibichibimoon.blogg.se

Postat av: karin - trattoria

åh jag såg dem häromdagen, de skall testas i helgen! :D

Svar: Gör det! De är helt bananas. Och du, hälsa hurra hurra till mannen din!

2012-10-31 @ 19:54:10
URL: http://trattoria.nu

Postat av: Lotta i Två små kök

Gott! Speciellt med jordnötter kan jag tänka mig. Underbart med den känslan att man längtar till matlådan - då har man verkligen lyckats :-)

Svar: Ja, det var verkligen grymt gott med jordnötter! Trodde att jag skulle tycka att det blev lite för mycket - jag kan tycka det blir lite så ibland med nötter - men tillsammans med allt det andra blev det perfekt. Och extra gott var det med smulad fetaost på. Awesome.

2012-10-31 @ 22:08:36
URL: http://www.lottakruse.blogspot.se

Postat av: sofie

Mums. Måste testa. om nu alla andra gör det så.... Tyvärr brukar jag ju lyckas sådär med mina veggobiffar men verkar värt ett försök!

Svar: Jag lovar dig, du kommer icke att misslyckas med de här. Galet enkla att göra! Finns inte ett enda moment där du kan göra fel. Du, såg precis att jag missat att svara på ett mail du skickade till mig - förlåt. Det försvann i högen med reklambrev som hamnar i min mailbox. Men ja - det är det objektivet vi har! Peepee föreslår förresten träff - vad sägs om en dejt hos henne nästa fredag? Kram!

2012-10-31 @ 22:33:53
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com

Postat av: Emmy

Då får vi ta dig på orden. Mat som är värd att dö för leker man inte med. Var ett tag sedan jag testade några vegetariska biffar nu, så dessa ligger hett till.

Svar: Så sant så! Man leker inte med sådan mat :=) Hoppas ni får en superfin helg! Kram!

2012-11-01 @ 04:52:38
URL: http://remsansbistro.se

Postat av: Elin

Åh det lät supergott! Så snart mitt ekorrhjul saktar ner lite vill jag testa dem, bokmärkt!

Svar: Hurra! Svårt att inte älska de här biffarna. Och de var dessutom precis lika goda dagen efter! Om inte godare.

2012-11-01 @ 17:49:51
URL: http://www.ragazze.se

Postat av: Ann-Sofi MATSAFARI

Snyggt! Låter jättegott!

Svar: Tack!

2012-11-01 @ 19:29:48
URL: http://matsafari.matmolnet.se

Postat av: Sara på Vardag.nu

När man längtar efter morgondagens lunch så vet man att det är bra :)

Svar: Så sant som sagt!

2012-11-01 @ 19:51:53
URL: http://vardag.nu

Postat av: Kim

Det ryktas om att dessa bjöds på någon matbloggsträff, och jag undrar fortfarande: VAR VAR JAG?

Svar: Men Russinet, det undrar JAG MED! Vart i helskotta var vi?!

2012-11-01 @ 20:34:52
URL: http://tantrussinsbak.blogspot.com

Postat av: Rebecka

Inte för att vara sån, men det var faktiskt jag som introducerade dessa godingar för gänget :P Det var på blogg/picknickträffen i våras. Jag tror att Kim och Sofie var på en annan bloggträff då och du vet jag inte riktigt vart du huserade. Men ja, dom där biffarna. Bästa ever!

Svar: Men ååååh! Det förklarar ju det hela! Och nu fattar jag - Ann-Louise har skrivit Johanna men länkat till dig. Hoho. Såg inte det förrän nu!

2012-11-01 @ 21:01:40
URL: http://halv8hosmig.blogspot.com

Postat av: Nina

Alltså nu gör vi så här: Jag skaffar mig ett ärende till Göteborg snart igen. Du bjuder hem mig på lunch (eller middag om det passar bättre, jag är inte knusslig så) och så bjuder du på dessa! Då får du ett skäl att laga dem igen och jag får äntligen smaka. En klassisk win-win. Deal?

Svar: IT'S A DEAL!!!!

2012-11-01 @ 23:07:21
URL: http://denvassastekniven.se

Postat av: Ann-Louise

Glädjande att du gillade biffarna! Jag menade så klart att det var Rebecka och inte Johanna som bjöd på dem i somras. My bad - jag skyller på amningsfluff i huvudet...

Svar: Haha, helt ok - såg ju sen att du hade länkat rätt :=) Kram!

2012-11-02 @ 12:19:27
URL: http://lillamatderiven.blogspot.com

Postat av: Amy's piece of cake

Holy moly då får jag också bokmärka och göra dessa! :) Önskar er en finfin kommande vecka, kram!

Svar: Jaa, prova! Kram!

2012-11-04 @ 18:02:52
URL: http://amyspieceofcake.se/

Trackback