Avokadosmörgås
Jag är inte på topp idag. Kan möjligen bero att jag igår körde ett hårt konditionspass på gymet med endast ett fungerande knä - det andra är på bättringsvägen om än svullet fortfarande. Nåväl, nu vet jag i alla fall att jag kan rodda igen, och känns ju kul!
Hur som helst, jag behöver tips - jag har nämligen fått dille på att äta macka med mosad avokado (blandat med lite gräddfil) och tomat till frukost, och jag vill ha tips på andra nyttiga och bra frukostmackor. Sitter någon av er inne med förslag? Berätta gärna!
Min bästa macka är en skiva grovt surdegsbröd (gärna med valnötter) färskost, tunna skivor av mango och några skivor avokado, avsluta med lite flingsalt på toppen. MUMS!
Avocado slår ju det mesta. Jag tycker att god tomat i tunna skivor med lite kryddor och några droppar olja är grymt också. Likaså keso och smörgåskrasse. Smörgåskrasse är förresten bra till det mesta och dessutom trevligt att få odla i vintermörkret.
Hi!
I recommend hummus with roasted peppers, some olive oil and a sprinkle of coarse salt. Poetry on toast, man.
Stef
Det finns ingenting som slår följande klassiska kombo:
Falu Rågrut, nötrulle som man brer pepprrot på, keso, klippt purjo + herbamare. Sweet jesus.
Åh, keso, salami, gurka och något gott flingsalt. Toppa med riktigt fin tomat, MUMS :)
jösses, så här många bra tips på så kort tid! kärlek! får nog göra ett prova-en-macka-om-dagen-projekt så snart som möjligt!
åsa: mango och avokado, check! låter som en höjdare!
helena: åh, ja, krasse! jag älskar ju krasse, kan inte förstå varför jag inte äter det så ofta längre?! ska skriva upp det på handlingslistan, pronto!
stef: hear you sister, det låter grymt! ses på torsdag!
lisa: pepparrot är ju det bästa jag vet, hurra!
li: keso är ju himla bra det med, tack!
svar: haaha, verkligen djävulens påfund!! ;)
Ägg och tomatsmörgås med rödlök och lite majonäs. I love it!! Perfekt mellissmörgås eller kvällsmatsmörgås. Mättande och god! Helst ska det vara på danskt rågbröd!
Okej, jag delar med mig av mitt hemliga, farligt goda, tips på macka. Rostat grovt bröd (jag använder mig av surdegsråg), svart som natten) med ett bottenlagerpålägg bestående av: jordnötssmör, lönnsirap och mosad banan - rör ned lite vatten för att göra konsistensen lösare. Ovanpå denna söta -och ack så goda- röra överöster man med ett lättsaltat kesolager för att sedan toppa med hackat fikon (torkat) och hackade jordnötter eller solrosfrön!
MYCKET MÖDA, men ack så gudomlig njutning som väntar därefter! Testa testa testa! Kan med fördel salta jordnötssmörsgeggan och/eller söta keson litet. Allt efter smak. Men möms. Gudagott! På alla bröd, egentligen. Men det en tunnare grov skiva gör det extra matigt!
Min favorit är keso med skivad avocado, gärna på ett knäckebröd, smaskens!
Åh, mackor:-) Jag är en knäckistjej, tjocka skivor avokado med tunnt skuren skinka samt tomat på havreknäcke är en favorit. Eller kokt ägg, tomat och krasse med lite örtsalt.
Fast ett bra surdegsbröd med lite ruccola, några skivor nystekt halloumi tillsammans med körsbärstomater och rödlök som har fått doppa en liten stund i en kopp med lite god olivolja, balsamico och basilika ... Det går inte av för hackor det:-)
/Moma
Hårt bröd med skivat kokt kall potatis, purjolök och kaviar. Keso, avokade, örtsalt är en annan favorit.
Avokadomackor är ju löjligt gott! Såhär kan man lyxa till dom lite: http://getiton.blogg.se/2010/may/lyxiga-kraftstjartsmackor.html
Annars är såna här riktigt goda: http://getiton.blogg.se/2010/february/makrillmacka.html
Ser inte mycket ut för världen, men gillar man makrill är dom super - lovar! :)
Jag är ganska dålig på att äta macka, men när jag gör det vill jag att de ska vara matiga och gärna med mycket proteiner på. Favoriterna är avocado, majo och skinka eller keso, skinka, tomat och majo. Men annars rester från tapas fungerar finfint som grillad paprika, inlagda kronärtskockshjärtan, soltorkade tomater, salami eller helt enkelt vanliga kokta ägg, makrill eller massor av räkor, men de tipsen tror jag du hoppar över :-)
Jag vet jag vet jag vet!!!! de lyxiga små-smörgåsarna jag gjorde till brunchen senast, OMG! Kan även göras stora till frukost, jag har testat! Jag lovar att lägga upp receptet på min blogg i morgon. You have to try!
Ett bra tips är god baguette med hackade sunblush tomater blandat med philly, sååå gott. Lovar att det smakar bra mkt mer än man kan tro! Om du inte hittar sunblush så ta soltorkade + oliver, gott det också. Annars keso, avokado och santa marias italienska salladskrydda. I lööv mackor!
Inte bästa mackan men godaste brödet - om du bor i närheten av Alvar&Ivar på Kastellgatan så köp ditt bröd där. Aj vad jag saknar det lilla söta bageriet nu när jag fyttat från Linné till Nybyggarland. Jag kompenserar med kalljästa frukostbullar på helgerna.
Jag har fått något konstigt dille på knäckemackor med räkost och alfalgroddar på! Mums! :-)
Jag älskar surdegsbröd med leverpastej, majo o rödbetor eller tomater. Eller en rostad macka med skivade tomater och lite socker! Mums:-)
jag tackar allra ödmjukast för allas recept! jag ska prova precis alla kan jag lova, med start nästa måndag. gissa om jag kommer ha fina frukostar att se fram emot...!
Surdegsbröd + ett lager god Philadelphia + skivad avokado + ringlad crema di balsamico över.
Rågbröd + grovmalen leverpastej + knaperstekt bacon + cumberlandssås.
Rågbröd + salladsbädd + färskost + lax + droppar av hollandaisesås.
Havreknäcke + tunt lager majonnäs alt. kaviar + mjukkokt skivat ägg + flingsalt + klippt krasse.
Surdegstoast med pesto + mozarella + soltorkade tomater.
Rågbröd + majonnäs + skivat mjukkokt ägg + räkor + citrondropp.
Rostat surdegsbröd + röra på turkisk yoghurt, sweet chili, lime + räkor.
Rågbröd + skivat päron + getostsmul + ringlad honung + nötter.
Eller bara rostat ljust bröd med smör och honung. Eller med smör och nutella. Bästa.
