Saffransostkaka
Det här med saffran i ostkaka var något helt nytt för mig, tills jag ramlade över det här receptet på twitter. Det finns många fina grejer med den här kakan - den är inte sådär galet söt som vissa amerikanska ostkakor kan vara, och den är så otroligt lätt att göra. Krossa lite kex, blanda lite smet, grädda i ugnen och så är den klar.
Saffransostkaka med pepparkaksbotten
Recept från Skånemejerier
75 g smör
180 g pepparkakor
4 dl crème fraiche
0,5 dl socker
1 pkt saffran
3 ägg
1 msk citronsaft
florsocker
Sätt ugnen på 200 grader. Mixa pepparkakorna i en mixer och blanda i smält smör. Tryck ut kaksmulorna i en form med löstagbar kant. Ställ i kylen och blanda under tiden crème fraiche, socker, saffran och ägg. Smaka av med citronsaft och häll smeten i pajformen. Grädda i ungefär 20-25 minuter tills smeten har stelnat ordentligt. Låt kakan svalna lite och pudra sedan över florsocker precis innan servering.
Detta lät jättegott. Ett perfekt avslut på julafton om man orkar efter all julmat på julbordet. Men detta receptet sparar jag och provar gärna.
Kram och God Jul!
Mums, lät riktigt gott!
God jul och Gott nytt år! Tack för all din inspiration under det gågna året.
Wow, ser magiskt ut. Har tipsat om denna bland andra julrecept på min blogg.
God jul!
Göttans. Men den får nog vänta till mellandagarna, jag brukar inte få plats med någon efterrätt efter julbordet.
Trevlig resa till Skåne-land!
Den här låter mycket god!
Desirée: Gör det! Den var verkligen god - sådär lagom söt och lagom mäktig.
Frida: Tack detsamma, kära du!
Ronja: Vad kul!
Kim: Tack! Imorgon efter jobbet (ska gå tidigt imorgon tralalala) bär det av. Jag, storebror och en av tvillingarna åker ner tillsammans!
Katarina: Tack!
I love it!!! Jag har försökt vara lite restriktiv i min saffranskonsumtion under december eftersom det lätt springer iväg och riskerar att tolkas som enformigt av min oförstående omgivning (läs make) men nu har jag gett upp! Jag har sagt det förut men det tål att sägas igen, saffran is the shit!
Haha, det var så klart jag som skrev den förra kommentaren men missade fylla i namn och det. Så nu vet du! Tjo!
Den både ser och låter ljuvlig. Men vad skulle kunna gå fel med ett sånt recept?!
Åhhh, denna ska testas! Gjorde din saffranspannacotta igår - helt galet god!
Så gott kul med ett nytt ostkakerecept
God Jul
Låter toppengott ! Verkar enkelt & smidigt. Ska absolut testas någon dag .. =)
Mm va gott! En riktig julkaka!
aldrig ätit
gud vad goda de ser ut! kanske ska prova ! ;)
Ser verkligen gott ut!
vad fin den var!
verkar god :)
Den ser himla god ut! <3
Kram
Ha en trevlig dag !
det ser sjukt gott ut! :D
Haha, ser riktigt mumsigt ut! :)
Wow detta är säkert hur smarrigt som helst, bör testas känner jag,)
Gott det såg ut ! :D:D
vad gör du då?:D
såg väldigt god ut! :)
snygg ser väldigt god ut men hur kan du göra en saffransostkaka utan ost ?
Kram Emelinn ( Emme )
Ser redigt gott ut.
läckert
de har jag aldrig smakat, låter intressant :D
Hej jag gillar din blogg kan du kolla min blogg dina efter reter låter jätte gott som ett exempel som Saffransostkaka (utan ost) :D
Hej jag gillar din blogg kan du kolla min blogg dina efter reter låter jätte gott som ett exempel som Saffransostkaka (utan ost) :D
Hej jag gillar din blogg kan du kolla min blogg dina efter reter låter jätte gott som ett exempel som Saffransostkaka (utan ost) :D
psst kolla min blogg, jag tycker vi är en match made in heaven
Fin blogg =D
Det där måste man prova någon gång ;)
Åhh gjorde den här igår. Den blev hur god som helst! :D
