Parmesansås
Att helgerna alltid ska gå så snabbt nu för tiden. Innan man hinner blinka är det söndag igen, och långfrukost och grundlig tidningsläsning är ett minne blott. Nåväl, snart är det helg igen!
Hur som helst, den där såsen på bilden ovan, den tror jag att till och med Calle skulle sätta en femma på. Såsen gjorde jag först bekantskap med hemma hos vår vän Michael och allt sedan dess är det en storfavorit!
Parmesansås
nog för 2-4 såsmonster
1 ask crème fraiche
1 vitlöksklyfta
(ganska mycket) parmesan efter tycke och smak
Finhacka vitlöken (jag river den med ett microplane-rivjärn) och blanda med crème fraichen. Riv parmesanost fint och blanda i. Låt såsen dra sig i kylskåpet någon timme. Servera till t.ex. lasagne, paj eller grillat.
Vilken enkel sås! Men den låter fantastiskt god. Ska absolut testa den nästa gång vi grillar :-)
Det mesta med parmesan är gott, älskar parmesanost!
karin: gör det! den är verkligen supergod.
martina: jag med!
Låter ju grymt till paj!
sparar genast receptet :-)
Oh yes, till lasagne absolut!
Ja, varför går det så himla snabbt, kan det bero på åldern? Fast, nej det kan väl inte vara så?!?!
oh, den här såsen gör jag också ibland, det finns en färdigblandad men den är INTE att rekommendera, den är mycket godare att göra själv, och riktigt enkel = bra kombination <3
Men Gud, jag har ju helt missat det här med Hong Kong när jag har varit bortrest. Ska läsa ikapp mig på allting! Grym parmesansås, för övrigt!
Just det! Den var ju förbaskat god!! Den måste jag göra någon dag!
Visst går helgerna snabbt. Swoooch!!
jippie! kul att såsen uppskattades. blev full i skratt när jag skulle kommentera. lilla bocken i "kom ihåg mig?" var borta. usch... jag är en dålig vän som inte hör av mig. vi måste ses hela gänget snart.
hanna: jag serverade den till paj i helgen - succé!
linda: do it :=)
mårtenssons: det kanske ÄR åldern?! haha. tänk då vad snabbt det går när man är 80!
alexandra: visst är det en finfin kombination? maximal input och maximal output, som vi brukar säga :=)
helena: välkommen hem från barca! då har du lite att läsa ikapp,hoho.
sofie: jag veeet. går galet snabbt. snabbt till helgerna också :=)
michael: du är en grym vän, det vet du :=) och JA, vi måste ses snart!
Låter gott och får absolut testas vid tillfälle:-)!
Den såsen får definivt en femma. Likaså den andra pepparsåsen du gjorde i torsdags? onsdags? Den var "med beröm en femma", alltså den högsta nivån som finns. Den såsen hade allt, eller snarare tvärtom; ingenting, absolut ingenting kunde gjort den bättre.
Just när det gäller helg hinner man knappt vakna förrän man ska lägga sig igen. Är dagarna kortare då tro? Eller har man roligare?
gott och perfekt till grillat :)
Det lät riktigt gott och vilket härligt sätt att servera såsen på.
Svar:
Härligt att höra att du är så nöjd med din iPad och att den går att använda till så mycket. Det får bli iPad för min del också :)
Ah, det låter supergott och ännu ett plus är ju att det är en "röraihop"-sås, enkelt!
delikata recept: kul!
callicall: den såsen var GRYM! en solklar femma.
lena: man har roligare!
karin: men visst! kommer bli grym till sommarens alla grillfester.
sandra: verkligen! jag jobbar ju för iittala så skåpen fullkomligen dignar över av maribowls.
åsa: verkligen!
