matrepubliken

Potatisbullar med panko

När jag lagar potatismos gör jag alltid en megastor sats så att jag kan vara säker på att det räcker till potatisbullar dagen efter. Potatisbullar är den bästa dagen-efter-rätten som finns, speciellt tillsammans med rårörda lingon och ett glas iskall mjölk. När jag gör potatisbullar blandar jag i ett ägg och lite extra muskot i potatismoset och formar till platta bullar.

Innan jag steker dem i rikligt med smör vänder jag bullarna i ströbröd blandat med panko (japanskt megakrispigt ströbröd) - då blir de überkrispiga och alldeles perfekta på ytan!

2010-09-16 @ 23:40:00 Matrelaterade tips Permalink

Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!

Postat av: Linda - Cupcakefluffan

Ser gott ut, ja har inte ätit potatisbullar sedan jag gick i skolan och det är ju ett tag sedan :-) och de var inget vidare godare, får ta och göra lite egna, verkar himla mu,musigt, potatismos blir det liksom alltid över

2010-09-17 @ 07:12:13
URL: http://cupcakesfluffan.blogspot.com/

Postat av: Matpolisen

Jag brukar göra potatisbullar ibland, och det brukar vara uppskattat. Ska lägga upp receptet på bloggen framöver.

2010-09-17 @ 07:15:23
URL: http://matpolisen.wordpress.com

Postat av: Sofie Mumsfillibaba

Jag gjorde ju potatismos i veckan men blir sällan över till mer än matlåda. Har aldrig testat panko, men ska göra det någon gång! Nästa gång!!

2010-09-17 @ 10:11:55
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com

Postat av: Erika - Bakglädje

Nu blev jag jättesugen på potatisbullar. Tyvärr gör jag aldrig potatisbullar själv. Har köpt färdiga vid några få tillfällen. Men det låter ju väldigt enkelt att göra extra potatismos och använda till potatisbullarna, det måste jag komma ihåg.

Panko lät spännande. Var hittar du det i affären? Vi bakhyllan eller?

2010-09-17 @ 13:52:28
URL: http://bakgladje.blogspot.com

Postat av: Emma

Jag tror att jag är skadad för livet från Bambas potatisbullar...

Panko kan man hitta i asiatiska affärer.

2010-09-17 @ 15:03:53
URL: http://torskpalax.blogspot.com/

Postat av: Helena

Jag brukar inte äta potatisbullar, men jag kan tänka mig att de gör sig utmärkt med panko som är så gott! Var får du tag på panko förresten?

2010-09-17 @ 18:27:42
URL: http://www.helenasmat@blogspot.com

Postat av: Emmy

Mina potatisbullar blir aldrig bra. Brukar alltid gå sönder. Men nu förstår jag att det är paneringen det hänger på. Ska leta rätt på panko. Tror jag sett recept där de panerat fisk i det.

2010-09-17 @ 22:48:24
URL: http://remsansbistro.blogspot.com

Postat av: Mårtenssons kök

Vi har faktiskt gjort potatisbullar vid några tillfällen och visst är det lite skolmatskänsla över det... men de smakar faktiskt riktigt gott nu för tiden. Kan det bero på att man vuxit till sej eller på att ens egna bullar blir godare?...

2010-09-17 @ 23:02:21
URL: http://martenssonskok.blogspot.com

Postat av: Christer

Så fin bild och gott ser det ut!

2010-09-18 @ 08:06:48
URL: http://blogg.erngren.com

Postat av: Helena Ljunggren

Jag är fullkomligt kär i dina bilder. Ljuset! Snyggt!

2010-09-18 @ 12:15:22
URL: http://www.helenaljunggren.com

Postat av: E.

Tack hjärtat!! Tänk om fler va lika osjälviska som du! Jag kan bara skratta mig lycklig som har dig som vän! Puss

2010-09-18 @ 13:17:33
URL: http://mimmiehund.blogg.se/

Postat av: charlotta

helena & erika: panko köper jag i asiatiska affärer, men jag såg precis att de hade de på maxi så kolla där!

2010-09-19 @ 17:55:41

Postat av: Maria

Detta måste jag prova!

2010-09-24 @ 12:48:14
URL: http://kanelapple.blogg.se/

Trackback