Emelies vildhallonsaft

Jag och Calle har satt igång en renovering av vårt lilla kök. Vitvaror ska bytas, golvet ska slipas, luckor ska målas och en ny bänkskiva och vask ska komma på plats. Är det tänkt. Vi sitter inne med ett originalkök från 1929 i vår lägenhet, och trots att det bitvis är ganska opraktiskt vill vi behålla så mycket av det gamla köket som det går.



Hur som helst, idag kom det nya kylskåpet, och när jag packade in all mat hittade jag en liten låda med rött innehåll. Jag dog nästan av lycka när jag insåg att det var saften som Emelie gjorde i somras när vi var på landet! Hurra! Jag som trodde jag hade druckit upp allt. 

Emelies vildhallonsaft
en stor laddning

2 l hallon
3 l vatten
4 kg strösocker
30 g vinsyra

Koka upp vattnet och häll det varma vattnet över bären. Låt stå i kastrullen i ett dygn och sila sedan av saften. Rör i sockret och vinsyran och tappa upp den koncentrerade saften på flaskor.


Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: Annica

Härligt med ett projekt! Lycka till och hoppas jag får komma på fin-kaffe senare ;) Kram

2010-09-22 @ 22:48:13
URL: http://ziggomittimaten.blogg.se/
Postat av: Emmas Kök

Hallonsaft funkar året om! :D

2010-09-23 @ 09:04:06
URL: http://emmaskök.se
Postat av: Sofie Mumsfillibaba

Vilket projekt! Fint med gamla kök men som sagt lite opraktiskt. Vårat kök är väl från 50-talet med dragluckor och byggda träskåp. Dåligt med förvaring!!!



Dricker saft så sällan så vilken hemmagjord saft som helst är god!! Härligt att rensa kylen lite!!:)

2010-09-23 @ 11:44:59
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: E.

Vilket fint glas!!! puss

2010-09-23 @ 15:07:09
URL: http://mimmiehund.blogg.se/
Postat av: Mårtenssons kök

Så härligt att hitta små fynd i kyl och frys, som man inte visste fanns!'



Skulle oxå vilja ha nytt kök, med mycket förvaring. Investerade dock i ny kyl o frys för nåt år sedan och det har vi inte ångrat...

2010-09-23 @ 15:44:46
URL: http://martenssonskok.blogspot.com
Postat av: Cecilia

Hej!



åh vad synd att höra om din väska! kom dina kläder och saker fram, och väskan hel och hållen? annars hoppas jag att du klagade! jag jobbade tidigare med att uppskatta värde på väskor som skadats av just flygbolag, så jag vet hur de kan behandlas.. (en kund fick sin väska sprängd! det var nästan komiskt mitt i tragiken, fast det tyckte nog inte kunden..)



härligt med gammalt kök! vi har ett 50-tals-blått 50-tals-kök i original, som jag trodde var gammalt, men det är ju bara barnet i jämförelse! :)

2010-09-23 @ 16:19:35
URL: http://flickanokakorna.se
Postat av: Emmy

Så spännande med renoveringen! Du måste lägga upp lite bilder på hur det går. Ibland är det bra att få rensa lite ;-) Kram.

2010-09-23 @ 21:35:25
URL: http://remsansbistro.blogspot.com
Postat av: Nina

Åh, vad synd att din intervju är på söndag, då är vi inte kvar. Staffans panelgrej är ett frukostseminarium idag 9.15-10 på internationella torget och sen har han en egen föreläsning om utvecklingen i världen kl 15-15.30 på internationella torget. Om du har vägarna förbi mässan idag så kom förbi=)!

2010-09-24 @ 07:54:28
URL: http://laktosfritt.wordpress.com
Postat av: Loulas Kök

Hej

Hoppas köket blir lyckat. Vårat kök är nog nästan lika gammalt. I dagarna har vi bestämt oss att flytta i stället för att bygga ut. Känns riktigt skönt att fattat beslutet. Nu gäller det att hitta drömhuset!

Hemgjord saft är allra godast, speciellt hallonsaft!

Hoppas du får en fin helg, kram Louise

2010-09-24 @ 11:44:50
URL: http://loulaskok.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0