Rödbetskräm

Till frittatan vi åt häromdagen gjorde jag en rödbetskräm som inte var av denna värld. Perfekt krämig, med en hint av getost. Grymt gott!



Jag använde mig av en chèvre från Président som är ganska mild i smaken, och det passade alldeles utmärkt till rödbetorna.

Rödbetskräm
nog för 2 

1 knippe färska rödbetor
chèvre efter tycke och smak
1 msk crème fraiche
salt & nymald svartpeppar

Koka rödbetorna med skal i saltat vatten tills de är mjuka. Skölj dem i kallt vatten, ta bort skalet och dela rödbetorna i mindre bitar. Lägg i mixern och mixa med övriga ingredienser (och smaka dig fram med getosten tills du är nöjd med smaken). Låt stå i kylskåp till servering.


Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: Emmy

Rödbetor och chévre kan det bli annat än gott?! Och så vackert, jag som gillar rosa ;-)

2010-08-10 @ 22:13:15
URL: http://remsansbistro.blogspot.com
Postat av: Erika - Bakglädje

Åh, rödbetor och getost är så gott ihop. Vad sugen jag blir.

2010-08-10 @ 22:17:10
URL: http://bakgladje.blogspot.com
Postat av: Marie-Louise

Låter som en underbar kombination, detta måste testas. Och färgen sen, helt enkelt underbar färg på röran :)

2010-08-10 @ 22:21:32
URL: http://madredetres.blogg.se/
Postat av: Sofie Mumsfillibaba

Tjusigt!!! Måste testa! Rödbetor och getost kan ju inte bli fel. Och den färgen. Blir ju kär....

2010-08-11 @ 07:40:43
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: tina

Inte minst är den oemotståndligt snygg!

2010-08-11 @ 08:37:31
URL: http://www.pickipicki.se
Postat av: Emma

Vackert!

2010-08-11 @ 10:12:04
URL: http://torskpalax.blogspot.com/
Postat av: Minna

Hey! En award finns att hämta på min blogg :)

2010-08-11 @ 14:17:25
URL: http://www.minnasmat.se
Postat av: Pernilla

men vilken fin färg den krämen hade, snacka om att äta med ögat också :)



jag känner att man liksom glömt woken lite de senaste åren, förr var den framme nästan jämt och man wokade lite allt möjligt... nu är det lite såhär: just ja, woka! det är ju gott!

2010-08-11 @ 21:21:36
URL: http://chibichibimoon.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0