Citronmarinerad sparris

Sparris är en av mina favoritgrönsaker (även om jag tyckte det var fasligt äckligt när jag var liten...) och igår gjorde vi en variant med citron som ger en frisk och god smak.



Jag tycker sparrisen smakar bäst när den är al dente, så stek den inte för länge om du vill ha lite tuggmotstånd!

Citronmarinerad sparris
4 personer (som tillbehör)

1 knippe sparris
skal från en halv citron
olivolja med smak av citron (vanlig går också bra)
salt & nymald svartpeppar

Skölj sparrisen och lägg på en tallrik. Ringla över olivolja, strö över citronskal (skölj citronen noga) och salt och nymald svartpeppar. Låt stå ett tag, och stek sedan i olja och smör och servera som enkel förrätt.


Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: E.

Du är så himla duktigt BFF... Jag blir lika sugen varje gång jag läser din blogg! Vill komma ner och bli bjuden på mat :) Saknar dig! Puss

2010-04-18 @ 13:07:47
URL: http://mimmiehund.blogg.se/
Postat av: Isabelle

Visst är det underbart när våren, och då såklart sparrisen och dess primörkompisar äntligen kommer! Äntligen!

2010-04-19 @ 11:33:26
URL: http://pamenyn.blogspot.com/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0