Matrepubliken +1

Om några månader utökas Matrepubliken med en ny invånare eftersom jag och Calle ska bli föräldrar till en liten flicka i början av december. Lite mer än halva graviditeten har alltså passerat och vissa av er vet och vissa av er har kanske gissat men att jag inte har berättat har nog mest att göra med att jag känner att det är så, jag vet inte, privat på något sätt.
 
Men, så börjar tanken på livet med en till i den här familjen sjunka in och det känns cool. Det första många frågar mig efter "hur mår du?" är "vad har du för cravings" och det har varken varit murbruk eller saltgurka, som vissa tydligen brukar få. Jag tror egentligen inte att det har varit något alls förutom möjligtvis kolhydratstinna maträtter och det har varit en relativ enkel graviditet (både för mig och Calle, hrm) förutom en liten incident som vi numera refererar till som våffelincidenten. Let's leave it to that. Jag äter fortfarande getost lite då och då, festar till det med en alkoholfri öl och lever ungefär som jag alltid har gjort och so far verkar den lilla kompisen i magen nöjd. Pigg på kvällen, trött på dagen och verkar inte vilja göra saker på beställning (i det här fallet sparka när någon har handen på magen). Redan en kopia av Calle, med andra ord. Det blir spännande, det här. 
 
 
Hur som helst, från graviditet till tilltugg för jag har helt glömt att skriva om de finfina västerbottenkexen som vi gjorde till Minna och Mannes bröllop för några veckor sedan. Perfekta att göra i förväg och sedan plocka fram när det är dags för mingel.
 
Västerbottenkex, variant 345234234
ungefär 30 st
 
100 g smör
100 g siktat dinkelmjöl
100 g finriven västerbottensost
salt & nymald svartpeppar
 
Värm ugnen till 175°. Lägg (rumstempererat) smör och mjöl i en skål tillsammans med salt, peppar och den rivna osten. Blanda tills du har en sammanhängande deg (den påminner om pajdeg i konsistensen). Rulla ut till en lång, rund rulle, klä i plastfolie och låt vila i kylskåpet i minst en halvtimme (eller lämna över natten, det gjorde jag). Ta ut och skär i tunna skivor (ungefär 0,5 cm) och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i mitten av ugnen i ungefär 10 minuter tills de har fått färg. Låt svalna på galler och förvara i tätslutande burk.

Cesarsallad

Det är varma dagar i Göteborg och vi äter kall lunch, sen middag och dricker iste i mängder. Det har varit en hemma-helg deluxe och vi har mest gått omkring och skrotat och tittat på film men idag gick vi ner på stan för att köpa glass men hamnade istället på Paddan - inte de tråkiga nya båtarna utan den fina gamla varianten i trä - och fick en guidad tur i vår hemstad. Och vad fin den är, den här staden. Ful-fin på något sätt.
 
 
Ibland blir man så hemmablind att man lite glömmer av att uppskatta det man har runt omkring sig men i år firar jag och Göteborg 10 år tillsammans och jag ska försöka bli lite bättre på att ta tillvara på godbitarna som finns här. Som att promenera i Trädgårdsföreningen, ha picknick vid Röda Sten och besöka Liseberg lite oftare än en gång vartannat år.  
 
 
De här riktigt varma dagarna är jag inte speciellt sugen på mat mitt på dagen men Calle Skalman Ljungblad får tunnelseende om han inte får mat i sig regelbundet så igår slängde vi ihop en enkel cesarsallad till lunch. Vi gör alltid efter Pickipickis recept med kyckling till Calle och quornfilé till mig. Den här gången glömde vi krutongerna men med extra parmesan och dressing gick det finfint ändå. 

Har du sett Herr Kantarell?

Nästan två veckors turné är över och vi har (äntligen) landat hemma. Det är alldeles underbart att hälsa på vänner och familj men att komma hem till sitt eget hem, det är bäst av allt.
 
En Calle, En Madick och en Herr Kantarell.
 
Igår tog vi med oss ett av syskonbarnen och plockade svamp. Även om det är tidigt än så länge hittade vi några kantareller och äntligen - äntligen - har vi hittat ett bra svampställe som kommer att krylla av kantareller om någon månad. Hurra!
 
 
Men, nu ska jag ta ledigt från dator och njuta av en helt hemma-ledig helg tillsammans med Callen. Kanske blir det Batman-mataron, kanske inte. Kanske beställer vi en pizza ikväll, kanske inte. Det är spännande nästan jämt i den här lilla familjen. Trevlig helg!

Hjärta Åland

I torsdags kväll kom vi till Åland och idag är det lördag och om några timmar gifter sig två av våra bästa vänner på Pommern, den fyrmastade stålbarken som ligger förtöjd i Mariehamn. Vanligtvis är det ett museum men idag har det förvandlats till världens bästa plats för ett bröllop och jag ser så fram emot att skåla för Minna och Manne på akterdäck. 
 
 
Annars på Åland? Vi har ätit god mat, träffat vänner, fixat med bröllopsförberedelser och längtat till just den här dagen, och nu är det dags. Stort grattis till #minnamanne idag! Hurra!

Vykort från Svanesund

Vi har lata (och soliga!) dagar på landet och den här veckan har jag flera gånger tänkt att livet är bra fint, ändå. Vi har åkt ut med båten, badat, träffat vänner, ätit goda middagar och kollat fotboll. 
 
Rest in piece, makrills.
 
Min sjöhest.
 
Men, nu tar vi semester från Svanesund och åker mot Åland - på lördag vankas det bröllop för Minna och Manne (äntligen!) och imorgon bitti bär det av hela vägen till Mariehamn. Hurra!

Pigalle

Igår hade vi möhippa för min svägerska Jennifer för i slutet av sommaren ska nämligen hon och min bror gifta sig i Viken nere i Skåne. Vi började dagen med brunch och åkte sedan mot Hagabadet där min bror hade bokat in oss på Romerska Badet, en privat spa-avdelning där man kan bada, dricka bubbel och äta lite plockmat. 
 
 
Resten av dagen spenderades på Hotel Pigalle, eller rättare sagt på deras takterass där vi drack bubbel, åt god mat, pratade och hade en väldigt fin eftermiddag och kväll. De andra slog till på någon form av sandwich och jag beställde in en ljuvlig, kall panzanella med marinerade tomater och paprika, bland annat. 
 
 
Jag är ju barnsligt förtjust i allt vad takterasser heter, och igår var det alldeles utmärkt väder för att sitta ute och njuta av värmen. Bra ställe det där, nästa gång ska jag ta med mig Calle dit. Nu åker vi mot Svanesund med en liten avstickare till Tjörn, vi hörs från landet!

Happy 4th

Från och med ikväll är det nerförsbacke och medvind. Calle går på semester och jag ser fram emot sovmorgon (tillsammans), långfrukost (tillsammans) och att rymma från stan för några veckor. Tillsammans. 
 
 
Idag är det amerikanska nationaldagen och jag satte i mig en halv balja iste till frukost för att, erm, fira. När vi är i USA dricker jag iste på längden och tvären men i Sverige finns det sällan iste på kaféer (och nej, den sötade och färdiga varianten räknas inte som iste i min värld). Gör din egen variant - såhär gör jag. Hoppas ni får en fin helg! 

Äntligen

För några dagar sedan stod vårt lilla odlingsområde i Buråsparken äntligen klart, något försenat och ack så efterlängtat. Igår kväll packade vi in oss och ett gäng plantor i bilen och var ungefär lika exhalterade som två kor som fått komma ut på grönbete. Förutom att plantera våra redan uppdragna plantor sådde vi brysselkål, grönkål, morötter och vaxbönor. Hur det går med det där får vi väl se, så den här första säsongen med odlingen blir lite av en experimentverkstad.
 
 
Nu ska jag packa in mig, Calle och Malin i bilen för vi ska åka norrut och hälsa på några vänner och resten av den här helgen blir det häng hos min storebror med familj eftersom Isbjörnen är på besök när mina föräldrar är på mini-semester. Trevlig helg!

Icke-midsommar

Jag skulle kunna skriva om hur jag längtar efter blomsterkrans i håret, nypotatis och sill men i ärlighetens namn känns det mest inget alls när jag tänker på morgondagen. Vi har haft vår beskärda del av vilda midsommarfester, morgondopp och nubbe så det här året blir det lugnt och stilla och rebell-Charlottan i mig har inte riktigt bestämt sig ännu för vad hon tycker om det.
 
En episk midsommarafton på Åland.
 
Nåväl, för er som ska fira med dunder och brak, för er som ska vara hemma och ta det lugnt och för alla andra - glad midsommar!

Jordgubbar schmordgubbar

Jag har lite svårt att förstå att det är midsommar om ganska exakt en vecka. Jordgubbar, den blomstertid nu kommer och dans kring midsommarstången, men i mitt huvud är det fortfarande mitten av maj. Tur då att jag har några liter jordgubbar i kylen som påminner mig om att det faktiskt är sommar nu. De ska jag ta hand om ikväll, tänkte jag. Kanske koka lite jordgubbskräm, baka en jordgubbscheesecake och slänga ett öga på fotbollen, såklart. 
 
 
Resten av helgen? Förhoppningsvis blir det en tur med båten, om det fina vädret håller i sig. Hoppas att ni alla får en fin helg!

Vykort från Laröd

Igår packade vi in oss i bilen och åkte till Laröd utanför Helsingborg för där, inträngt mellan fancy-pants-hus, pooler och dyra bilar ligger min morfars gamla hus som vi fick ärva efter att han gick bort. Några minuter bort ligger Sofiero Slott som en gång var sommarhus till bland annat Gustav VI Adolf. När han dog skänkte han slottet till Helsingborgs Stad och idag är det en riktig guldgruva om man är det minsta intresserad av odling och trädgård. Bäst av allt? Den stora rhododendron-skogen som jag och min morfar brukade gå på upptäcksfärd i när jag var liten. 
 
 
I trädgården finns det fullt med vinbärsbuskar, äppleträd och smultron. Vinbären får mogna till sig (men de är på gång!) och äpplena likaså, men däremot hittade jag ett helt gäng mogna smultron som numera vilar säkert i min mage.
  
 
På väg ner till stranden går man förbi baksidan av Sofiero, och när man kommer ner till vattnet ser man ett annat slott på den danska sidan - Kronborg Slott, hemvist för Hamlet. Har ni vägarna förbi i sommar - passa på att besöka båda sidorna. Helsingör är fyllt med mysiga små hak, god glass och antikaffärer där man kan fynda massor med fina saker. Och ja, det finns en del ost- och spritaffärer också, såklart...

Som ett hjärta som vägrar sluta slå

Håkan Hellström, alltså. Ikväll spelar han på Ullevi, över 65000 biljetter är sålda och vi kommer vara där tillsammans med så många vänner att jag ryser lite när jag tänker på det. Vilken kväll det kommer bli.
 
blitt sparkad runt några gånger
som en del måste bli
för att fatta vad som betyder nåt
och vem som går att lita på
men när du var med mig
musiken slutade aldrig
du bara får mig att hänga, hänga kvar...
för jag tror
när vi går genom tiden
att allt det bästa
inte hänt än
 
...och när de spelar just den här låten finns det en risk att jag kanske får plocka fram en näsduk (eller två). Hoppas att ni alla har en fin helg! Och ni som ska till Ullevi - vi ses där!

Vykort från Orust

Greetings from Svanesund! Trots regn på förmiddagen blev det en fin dag och vi har hunnit med att fixa hur mycket som helst.
 
 
Vi har blivit med fikonträd! Ett endaste litet fikon finns det, än så länge.
 
 
Vissa har jobbat hårdare än andra. (Nä, skojar bara, Calle har kantklippt ungefär hur mycket som helst och jag har tvättat tre bilar.)
 
 
Jag har strukit omkring bland fläderträdet (snart så!) och tidigare idag hämtade vi hem båten som har varit på vinterförvaring. Trevlig helg!

En helg med ett varv

I onsdags kväll landade vi i Göteborg igen och sedan dess har det varit fullt upp. Men, så blev det ju helt plötsligt fredag igen och den här helgen väntar vi besök från våra vänner Johan och Johannah. Johan ska springa Göteborgsvarvet (heja, heja!) och vi andra ska stå på behörigt avstånd och titta på (och eventuellt dricka en kall öl). 
 
 
Annars i helgen? Jag ska gå till saluhallen och köpa upp mitt nya favorit-tilltugg: grekiska vinbladsdolmar. Hjälp, vad gott det är. Trevlig helg!

Roma revisited

"Va? Är inte New York din favoritstad?" frågade en kompis mig för ett tag sedan. NYC i all ära men det finns faktiskt ingen plats i denna värld som är så fantastisk som Rom. Pincioträdgårdarna ovanför Piazza del Popolo, glassen, trädgården utanför Santa Sabina på Aventinen, glassen, Berninis lilla elefant utanför Santa Maria Sopra Minerva, glassen... 
 
Colosseo, 2010.
 
På söndag åker vi dit och hänger några dagar. Vi har hyrt en lägenhet mitt emellan Prati och Piazza del Popolo som råkar vara min favoritdel i hela Rom. Om det ska bli skönt att komma iväg lite? Ja. Den här våren har varit en berg-och-dalbana och jag behöver lite lugn och ro... och glass.  Arrivederci, mina vänner! Vi hörs från den eviga staden.

Inget med mat, men...

Den här helgen önskar jag att jag hängde med den här:
 
Well, hello.
 
...men, istället får jag snällt hålla mig till nästa vecka då vi åker till Skåne för att fira Valborg. Ikväll ligger jag på soffan, tittar på West Side Story och har precis festat till det med en hemmagjord, vegetarisk smörgåstårta modell jättestor. Livet kunde varit värre, med andra ord. Resten av helgen? Inte en enda plan! Hurra!

True story

Ok, såhär är det. Vi lämnade Åland förra söndagen och kvar glömde vi laddaren till min dator. På väg till Åland crashade dessutom mitt favoritobjektiv till kameran och på Calles dator, som jag just nu lånar, finns det (jag överdriver inte) två bilder. Den ena ser ut såhär:
 
 
...och den andra ser ut såhär:
 
 
True story. Inte speciellt bloggvänligt material, som ni förstår. Så, tills det att min nya laddare kommer (vilket borde vara snart) kan vi väl kallprata lite sålänge. Hur mår ni? Jag mår bra. Vi inväntar mina syskon med respektive + min farbror som ska äta middag hos oss innan vi ska gå på öl- och whiskymässan ikväll. Hurra! Vet ni förresten vad det är för grön historia på nedersta bilden? Annars tror jag bestämt att Åsa kan berätta vad det är... 

Det är vår nu

Det har blivit lite av en tradition att göra pizza på fredagar, så även den här. Förra veckan gjorde vi Bloody Marys och åt Portlandpizza och den här veckan får vi besök av vår kompis Sandra som ska få uppleva #flamingofredag för första gången. 
 
 
Den här helgen ska vi dessutom träffa vänner vi inte har sett på (alldeles för) länge, gå en promenad i Trädgårsföreningen (jag ÄLSKAR den parken!) och i vanlig ordning titta på ett par avsnitt av True Detective, såklart. Spännande serie, det där. Trevlig helg!

Apple sour

Att komma hem efter en lång dag på jobbet och mötas av Calle, Bloody Mary och pizza, alltså. Svårslaget! Den här kvällen ska vi inte göra många knop. Planera lite badrumsrenovering, titta på ett avsnitt True Detective och kanske dricka ett glas vin (eller två).
 
 
Ska ni blanda en drink ikväll kan jag rekommendera den här godingen som vi drack för några helger sedan. Vi pressade äpplejuicen själv och konstaterade att den där råsaftscentrifugen, den är bra till mycket... Happy #flamingofredag!
 
Apple sour
1 drink
 
3 cl bourbon
1 cl cointreau
3 cl äpplejuice
en skvätt citronsaft
2 stänk orange bitters
 
Blanda allt i en shaker med is. Skaka (ordentligt!) och servera i flamingoglas. (Jaja, har du inga sådana går ett vanligt martiniglas bra...)

Pizza och bio

Just idag känns livet exceptionellt bra. Det har varit en bra dag på jobbet, fåglarna har kvittrat och jag har varit och tränat. Förutom det har vi fått årets första inbjudning till sommarens bröllop och igår fick jag dessutom reda på att våra vänner i Brooklyn har förlovat sig och planerar bröllop på Hawaii i januari nästa år. PÅ HAWAII. Jag har redan börjat kolla biljetter, skriva packninglista (bikini, flipflops och ev klänning till vigsel, that's it) och planera in semester men, jag vet, jag ska lugna ner mig en smula. Livet kanske ser helt annorlunda ut om ett år.
 
Ingen fredag utan tända ljus.
 
Idag är det dessutom traditionsenlig pizzafredag som avslutas med American Hustle på bio. Resten av helgen? Träff med odlingsföreningen, middag hos Calles föräldrar och OS (såklart). Trevlig helg!

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0