Köpenhamn

För några helger sedan var jag och Calle i Köpenhamn på snabbvisit och på tjugofyra timmar hann vi med lunch och snaps, ett besök på Illums Bolighus, drinkar på Radisson Sas Royal och middag på Spontan.
 
 
Jag har skrivit om Øl & Brød innan men det tål att upprepas för det här är ett grymt ställe! Är du där en helg kan du glömma att gå dit lite sådär spontant för det är nästan alltid fullt. BOKA BORD med andra ord, vet inte hur många som fick vända i dörren under den tid vi satt där. Vegetarisk mat är inget problem (och inte snaps och öl heller för den delen...) 
 
 
Dagarna innan vi åkte dit bokade jag första bästa restaurang som jag ramlade över i någon Köpenhamnsguide och HERREGUD vad bra det var. Spontan ligger på Nørrebro i en stor industrilokal som numera är ett bryggeri och vi kom dit, satte oss, beställde en femrätters meny med tillhörande vin- respektive ölpaket och ramlade nästan av stolen pga helt fantastisk mat, personal och miljö. Vegetariskt - inga problem. Gå hit!

Øl & Brød

Innan vi åkte till Köpenhamn hade jag kollat upp exakt vart vi skulle gå. Eftersom vi bara hade tjugofyra timmar på oss att maxa besöket var det helt klart en nödvändighet, och bäst på hela helgen (bortsett från att vi äntligen vann en omgång Pandemic, men det är en helt annan historia) var Øl & Brød. Det är ett ganska pyttelitet ställe med massor av öl, en hel del snaps och en relativt enkel (men ack så fin) meny bestående av framför allt smörrebröd men även mindre rätter och några efterrätter. Vi slog till på två smörrebröd var, några olika sorters öl (bland annat en suröl med mango, väldigt spännande) och snaps såklart. 
 
 
Mitt ena smörrebröd bestod av danskt rågbröd, en krämig potatissallad, ägg, tunt skivad lök, kapris och vattenkrasse. Hello, smörrebrödshimlen!
 
 
Efter lunchen gick vi två steg bort och hamnade på Mikkellers bar och där drack vissa i sällskapet ännu en öl. En lille en, dock. Kan varmt rekommendera både Øl & Brød och den närliggande Mikkellerbaren om ni har vägarna förbi Köpenhamn! De ligger på Viktoriagade i Vesterbro, inte alls speciellt långt från Centralstationen.

Copenhagen

För snart en månad sedan var vi i Köpenhamn för att titta på Neil Young och samtidigt passade vi såklart på att pricka in några danska klassiker - pölse (vegetarisk), smörrebröd (med en twist) och ett besök på Royal Copenhagen, såklart. Jag hade en rigorös lista på ställen vi skulle besöka men i sedvanlig ordning hann vi inte med hälften av vad vi skulle göra. Nåväl, Köpenhamn är ju nära och jag hoppas vi kommer tillbaka snart.
 
 
Jag hade läst om ett ställe på Ströget som sålde ekologisk pölse och efter att ha trängt oss fram på den välkända gågatan tillsammans med ungefär en miljard andra turister slog jag till på en vegansk pölse med surdegsbröd. Sjukt gott, såklart. Kolla in hemsidan här.
 
I närheten ligger två av mina favoritbutiker i denna värld - Illums Bolighus och Royal Copenhagen. Inte långt därifrån ligger dessutom HAYs stora flagship store som är en veritabel guldgruva för möbeljunkies som jag. I sedvanlig ordning köpte jag dock inget alls (det kräver planering, fundering och tre månader av velande innan jag slår till på... något alls, egentligen) förutom en liten julgransdekoration i form av Hans Christian Andersen. Väldigt spännande, jag vet.
 
Smushi!
 
Nåväl, tillbaka till maten. Bredvid Royal Copenhagen ligger deras lilla café som har en übermysig innergård. Där parkerade vi och beställde in ett gäng smushis, en kombination av smörrebröd och sushi. Allt serveras på Royal Copenhagens porslin (såklart).
 
På väg till konserten åt vi en enkel middag på ett café på Istedgade - Bang og Jensen. Ett väldigt enkelt ställe, egentligen, men trevligt och bra mat! Jag kommer ihåg att Istedgade var rena rama djungeln när jag var yngre men när vi strosade omkring där tyckte jag det såg riktigt fint ut. Som ett litet Bushwick fast i Köpenhamn.
 
Efter konserten svängde vi inom Mikkelers bar på Viktoriagade och Calle var i, tja, himmelriket. Jag har aldrig skådat så mycket skägg och rutiga skjortor på ett och samma ställe och ölutbudet var enormt. Drömställe för dig som gillar öl, med andra ord.
 
Om du är intresserad av formgivning och svimmar lite varenda gång du ser en Kotte (lampan, alltså...) är det Radisson Blu-hotellet, Arne Jacobsens 50-talspärla i närheten av stationen, som du troligtvis måste bo på när du är på besök i staden. När jag och Calle förlovade oss bodde vi här och det var riktigt, riktigt fint. 
 
Kolla in Lindas blogg för mer tips om Köpenhamn, och här kan du läsa mer om vad jag och Calle har gjort när vi har varit i Köpenhamn tidigare.

Umami, Köpenhamn

I lördags var jag och Calle på Umami, en av Köpenhamns mest hypade restauranger. Jag hade både höga förväntningar (som jag sa - hypad restaurang) och inga förväntningar alls (mina kunskaper om japansk mat är i det närmsta obefintliga) och det var just det sistnämnda som gjorde att det var en otroligt häftig upplevelse. Calle beställde en sexrätters avsmakningsmeny och jag fick en specialgjord vegetarisk motsvarighet.




Såhär i efterhand kan jag knappast beskriva en enda rätt. Efter första tuggan hamnade både jag och Calle i någon sorts religiös matupplevelse-koma och efter det hörde vi halleluljakören i bakgrunden hela middagen igenom.



Jag är ju inte speciellt slängd i det här med att äta med pinnar, men efter några glas champagne och lite instruktioner från Calle gick det hur bra som helst. Typ. Jag tappade bara pinnarna en gång.



En av mina rätter var tempurastekta grönsaker. Galet gott, och en av de enklare sakerna att äta med pinnar... Näst sista rätten var sushi vilket var fantastiskt, såklart. Sista rätten var såklart dessert, en brownie-historia med blablabla och blablabla. Ja, ungefär så kommer jag ihåg det. Inte min kopp te, tyvärr.

Full pott för Umami? Ja, faktiskt. Även om inte allt var lika fantastiskt som maten. Servicen till exempel. Vi hade minst fem olika servitörer under kvällen, vilket är ok, men - jag tycker det finns en viss charm med att ha en och samma servitör som guidar en igenom middagen. Stort plus för det faktum att de utan problem fixade en vegetarisk avsmakningsmeny till mig. Otroligt fin matupplevelse, überalles.


Nörrebro Brygghus



God morgon!
Vi är i Köpenhamn, klockan är snart halv nio och jag har varit klarvaken i en timme. Det har inte vissa andra i den här familjen, kan jag lova. Igår var vi på Nörrebro Brygghus, ett av Köpenhamns mest kända bryggerier, och åt middag och drack öl. Deras koncept är att man kan välja en ölmeny till maten så jag och Calle körde på trerätters med tillhörande ölpaket.



Vi hade ett bra bord med - till Calles stora glädje - utsikt över bryggningsområdet där de på kvällarna även har rundturer som vi skulle vilja gå på. Tyvärr är de ganska populära (och helst ska man vara över tio personer) så det blir ingen rundtur för oss den här gången.



Att äta trerätters middag och dricka fyra öl till är en mäktig upplevelse. På alla plan. Men det var fantastiskt gott, och kul att smaka öl som passade alldeles utmärkt ihop med maten. Julölen (längst till höger) var min favorit och Kalle tyckte att den sista ölen, som var en porter och inte finns med på bilden ovan, var bäst. kärlek + öl + mat + Köpenhamn = gå hit. Ryesgade 3, info@norrebrobryghus.dk. Här hittar ni hemsidan.


RSS 2.0