You walking carpet!*

I min (alldeles för oanvända) baklåda hittade jag de här godbitarna - mina Rebel Alliance-muffinsformar som jag köpte i NYC i höstas. Hett tips för er som vallfärdar till det stora äpplet - besök Williams Sonoma, finaste köksaffären någonsin. För mer tips om det stora äpplet, kolla här. *Filmerna bör ses för att förstå det roliga.

Att välja knivar till köket är en djungel. Tro mig. De senaste månaderna har vi dividerat och diskuterat om vilka knivar som passar bäst hemma hos oss, för de ska ju helst vara både bra och snygga. Efter många om och men blev det kanske inte helt oväntat Globalknivar som vi till slut bestämde oss för. Många säger att de är riktigt bra (Calle nöjd) och de är ju väldigt snygga (Charlotta nöjd). Win-win situation. Om ni ska köpa kan jag rekommendera att kika in hos de stora elkedjorna, bl.a. Siba säljer brödkniven för halva priset jämfört med de stora varuhusen.

vad synd att världens finaste kökspryl även ska vara den mest meningslösa... de här fina äggvärmarna finns hemma hos minna och manne och i morse åt vi (såklart) ägg så att vi kunde använda dem. helt seriöst, när jag har vägarna förbi svenskt tenn nästa gång kanske jag måste köpa med mig några stycken hem. hoppas att ni har haft en fin helg förresten! det har vi, men mer om det i veckan. hej sålänge!

igår fick jag en hel hög med fina presenter som callen hade tagit med sig hem från USA, bland annat en pastatillsats till min kitchen aid. tack! jag fingrade på en sådan när jag var på williams-sonoma i höstas men eftersom den väger en del (och min väska var farligt nära övervikt...) fick jag lämna den. nu ska det i alla fall tillverkas pasta i det här köket! alla tips och råd mottages som vanligt tacksamt. 

ps. lakritsglassen igår blev l-ö-j-l-i-g-t god. callen tycker att vi skulle äta den till frukost idag, och det är inget dåligt betyg från en efterrätts-hatare som honom! återkommer med recept efter helgen. ds.

ps2. här tipsar min favoritfågel pickipicki om mat-inspiration i svenskan, och jag tackar ödmjukast för omnämnandet! tack, picki! ds2.

för att fira att mitt knä numera är i samma storlek som en mindre handboll (hey, det är bättre än fotboll, eller hur?) och det faktum att callen imorgon kommer hem från sin jättelånga tjänsteresa så har jag bestämt att jag (vi) ska köpa en glassmaskin. hurra! jag har hittat en relativt billig variant som jag ska sätta klorna i så fort någon kan köra mig till valfritt inköpsställe. imorgon vankas det italiensk frenzy hemma hos oss (årets första) och till efterrätt har jag tänkt göra italiensk glass. aldrig provat förut, så det kan bli intressant. återkommer.

jag och calle har blivit med le creuset-gryta, en nätt liten klump på 4,2 liter. hurra! imorgon vankas premiär och gryt-invigning, ska bara fundera på vad som skall lagas vid detta högtidliga tillfälle. återkommer.

jag tror att de flesta av oss har några attiraljer i köket som kan definieras som oumbärliga - för min del är det (bland annat) en bra svartpepparkvarn och en skål med havssalt. färdigmald svartpeppar på burk kommer alltså icke över tröskeln i det här hushållet. rrrrys. nä, en robust pepparkvarn ska det vara - en peugeot, till exempel.

var förbi josephssons på korsgatan (nära domkyrkan) för några dagar sedan och stötte på den här synen - rena drömmen för mig som äger ungefär åttatusensjuhundrafemtiotvå rostiskålar. tyvärr är det just den anledningen som gör att jag inte heller kan motivera mig till at köpa fler (fast det har ju faktiskt kommit en helt ny jättestor skål som skulle vara ganska bra att ha hemma egentligen, frågan är bara var...)

förbereder crème ninon i min fina neo-gryta och tinar hallon till efterrätten. vill äta upp all soppa nu, direkt, men då missar jag champagnen som ska hällas i soppan innan servering. hm.

den har kommit! hurra! snälla callen hämtade min kitchen aid idag så lagom till jag kom hem från jobbet stod den lilla (och tunga) läckerbiten och väntade på mig i köket. har såklart redan provbakat ett bröd i den, det blev arlas enkla hurtbröd som fick äran att vara först. åh, min lilla köksmaskin är så fin att jag nästan vill ställa den på sängbordet och stirra på den hela natten (men det låter klart läskigt så det ska jag inte göra). nu: film, en kopp te och söndagsmys.

om ungefär tretton dagar och några timmar ska jag köpa något jag har längtat efter sedan jag osade min första svordom över elvispen som jag just nu använder som bakmaskin: jag har bestämt mig för att köpa en assistent. det är inte vilken assistent som helst, kan jag lova, för det är en sprillans ny kitchen aid. originellt? nej, kanske inte direkt, men eftersom vi har ett klassiskt tjugotalskök med köksskåp i original (extremt dåligt med utrymme och höga skåp men ack så fint) kommer min assistent att stå synligt, vilket innebär att jag inte vill ha någon ful klump. nej, ska det stå en assistent i min breda, fina fönsterkarm så ska det vara en kitchen aid. en svart. eller kanske en röd. eller kanske en svart i alla fall? svart för att matcha blendern, röd för att callen vill det, och ska inte han också få ha en åsikt? mycket svåra beslut i det här hushållet framöver. alla uppmanas komma med färgråd, tack.

äntligen! skulle det inte vara för att det är mitt i natten skulle jag omedelbart slänga i första bästa blender-vänliga ingrediens för att testa vår fina, nya kitchen aid men det får vänta till imorgon.