Jag gillar skarpt de två herrarna bakom Bloggreceptboken. Inte nog med att de har satt ihop en bloggreceptbok bara sådär, de har även stått ut med mina sent inskickade receptbidrag och min försenade korrläsning. Utan minsta gnäll. Det är fint det! Självklart vill ni ta del av den här finfina kokboken - skriv upp er på listan för att ladda ner den som pdf så fort den är klar. Ska vi tumma på det?

Igår kom min vän Stephanie förbi mitt jobb med en underbar present till mig - den alldeles underbara kokboken Supper Club av Kerstin Rodgers. Det är den finaste kokboken jag har sett i hela mitt liv, så Steph - tack, tack och tack! Du kan inte ana hur glad jag blev.



Boken då? Den är grym. Har ni läst bloggen Marmite Lover så vet ni vem Kerstin Rodgers är. Har ni inte gjort det kan ni läsa mer om hennes underground restaurant här, här och här.

Nu ska jag packa ihop mig och åka mot jobbet. Efter det blir det tågresa till Stockholm - den här helgen är det nämligen dags för (årets tredje och sista) bröllop. Hoppas att ni alla får en fin helg!



PS. Slemelie! Lilla My har fått en alldeles speciell plats i vårt kök, som du kan se. Tack för de superfina Helsinkipresenterna! DS.

idag har jag, sofie och pernilla (och calle och johan) varit på releasefest för michaels alldeles egna och otroligt fina bok mat under bar himmel. han och fotografen håkan aspnäs har gjort ett fantastiskt jobb!



det var mycket folk som ville komma och mingla, äta godsaker (med recept från boken, såklart!) och dricka bubbel.



det bjöds på spenatplättar med fetaostkräm, parmaskinka och ärtskott (och med paprika på de vegetariska). alldeles, alldeles ljuvliga. och det vet jag, för jag åt ett antal (hallå, man måste ju provsmaka!). jag, soffan och pernilla gjorde nämligen några stycken...



...vilket pernilla förevigade, såklart. är man matbloggare så är man. 



såhär ser boken ut, och vill ni beställa den (hallå, klart ni vill!) kan ni göra det här. tack, michael, patrik och alla andra för en finfin kväll!

när jag kom hem från jobbet för några dagar sedan låg det en kokbok på bordet och väntade på mig. bästa calle hade beställt hem det naturliga köket av mathias dahlgren, denna nätta tegelklump som är fylld med fina bilder, underbara texter och en uppsjö med recept. det ska bli otroligt kul att provlaga något från boken, och jag har redan hittat några favoriter - vad sägs om stekt vetesurdeg & ost från ko, pumpa & vanilj & lakrits eller lönnsirapskakor med hallonsmak & färska bär? coolt, säger jag bara. coolt.


trött isbjörn med viktass.

isbjörnen har förresten skadat sitt hund-knä, och igår opererades han. allt gick bra, så nu ligger han hemma och vilar och hämtar sig efter ingreppet. hoppas att charlottamamman och charlottapappan matar honom med massor av leverpastej och favoritköttbullarna så att han piggnar till snart. all kärlek skickas härmed till finaste isbjörnen!

förra veckan kom påskharen hem till oss och lämnade öl, en flaska moët och bäst av allt - en ny kokbok. inte vilken kokbok som helst, dessutom, utan leilas middagstips som jag har velat ha ett tag. tänk vilken koll han har, påskharen. har hittat en hel del recept som jag vill prova, bland annat sparris carbonara och pad thai. återkommer.

läste på allt om mat att mathias dahlgren fått pris för sin kokbok det naturliga köket (norstedts, 2010). grymt kul! calle fick en av hans kokböcker, bon lloc, i födelsedagspresent för något år sedan, och trots att jag bläddrar i den ganska ofta har jag ännu inte provat något av recepten. har funderat på att prova de där saltkokta potatisarna som calles svågar lagade en gång för ett tag sedan... men jag får se, med lite övertalning kan han kanske bjuda på det närsta gång vi kommer på besök i stockholm. hur som helst, första receptet att provlaga från bon lloc borde nästan vara snickerssoppa, rödvinsgratiné eller kanske salladscrème med frusen vinägrett. återkommer snarast.

sitter i köket och bläddrar i pappas exemplar av tore wretmans klassiker svensk husmanskost (vilket för övrigt var en julklapp från mig förra året). har hittat mkt intressant (och mkt gammal) text om kåldolmar som margaretha nylander skrev 1822;

"af ox- eller kalfkött göres en god färs; sedan förwällas goda risgryn i bouillon till en hård gröt, hwaraf tages häften mot färsen, som dermed uppblandas. emellertid förwälles ett eller ett par hwitkåls-hufwuden, hwarutur stocken wäl bortskäras, bladen plockas hwar för sig och de grofwa stjelkarna bortskäras, hwarefter ett litet skedblad färs lägges i hwart blad, som då wäl ihoprullas och lägges tätt intill warandra i en flat kastrull, hwarpå hälles litet god bouillon, kastrullen sättes nu på swag eld, att i 3 timmar smått koka, men påspädes som ofast med bouillon, att de ej må brännas. anrättas sedan warma med sin egen sås, som gifves wacker gulbrun färg med några dropppar soja af brynt socker.

ok, får väl se om farmors recept kan vara något liknande (utan risgrynen, vad jag kommer ihåg).