Lemonad kvalar helt klart in på min topplista över godast drycker som går att finna i denna värld. Perfekt för varma sommardagar, varma sommarkvällar och framför allt på taket av en lägenhet någonstans i Brooklyn.

Lemonad
2,5 dl socker
2,5 dl vatten (till sockerlagen)
2,5 dl citronjuice
8-10 dl kallt vatten

Värm socker och vatten i en kastrull tills sockret har löst sig. Pressa under tiden citronerna och häll saften i en bringare. Tillsätt sockerlagen och fyll på med kallt vatten tills lemonaden är precis så stark/svag som du vill ha den. Kyl och servera med massor med is och citronskivor.

Ny vecka, nya tag som man brukar säga. Jag saknar redan helgfrukost, lördagskänsla och möjligheten att ligga på soffan hela dagen. Igår åt vi lyxfrukost med skramlade ägg, nybakat surdegsbröd och smutti. Tack vare alla fina tips jag fick i det här inlägget har jag fattat hur genialt det är med avokado i smutti. Förutom avokado blandade jag i hallon och blåbär (och lite mjölk för konsistensens skull). Som grädde på moset toppade jag med lite ekologiskt vaniljpulver. Tio poäng, som Picki brukar säga.

Klara undrade om vi möjligtvis kan göra ett hälla-upp-glöggen-inlägg. Klart vi kan det! När vi (Calle) tappar upp vår glögg använder vi oss i huvudsak av två saker - melittafilter och en tratt. Calle står med vår största slev och fyller på melittafiltret efter hand som det rinner igenom. När det är klart tappas härligheten upp på flaska och ställs i skafferiet tills det är dags för glöggkväll. It's as easy as that.

När Calle fyllde år fick han fem flaskor vin av mig. Vi har nämligen tänkt att vi (helt ogenerat) ska låna lite plats i Callespappans vinkällare för att själva börja lagra vin. En av flaskorna han fick ska ligga i fem år, den andra ska öppnas lagom till juli nästa år och de tre andra ska öppnas med tre års mellanrum - den första öppnade vi den här veckan. Chateau Bouscassé heter vinet, och vad vi tyckte om det har vi noggrannt fyllt i den lilla vinprovarlistan som följde med i Calles present. 


Betygsskalan, 1 schmool till 10 schmools...

Av Calle fick vinet 5,5 schmools och av mig 6 schmools. Ska bli spännande att se vad skriver om tre år! Återkommer i frågan.

Glöm för allt i världen inte att det är hög tid att sätta er glögg nu om ni vill ha den klar till december! Bästa receptet hittar ni här. För oss är det högtidlig tradition att bjuda in vänner och bekanta till  glöggpremiär och julfika den första advent. I år är inget undantag så har ni vägarna förbi Göteborg den 27 november är ni varmt välkomna hem till oss från klockan 16.00. Vi bjuder såklart på glögg, fika och finfin julstämning!

Min nya favorit i drinkväg kom till av en ren slump. Vi skulle blanda cosmos, vilket vi allt för ofta gör, och hade slut på vanlig vodka. Då fick päronvodkan träda in som värdig ersättare och oj-vad-gott-det-blev! No more vanlig vodka för min del, det kan jag lova. Alltså:

2 cl cointreau (cointtråååå och inte cointröööö)
2 cl PÄRONvodka
tranbärsjuice
limesaft och limeklyfta

Blanda spriten, fyll upp med tranbärsjuice. Pressa i lite lime och släng i en fin liten limeklyfta. Lägg i en isbit. Drick omedelbart och njut.

Vi är i Stockholm, och igår var vi på bröllop för våra vänner som hade anordnat en alldeles fantastisk fest! Eftersom bruden är eritreanska fanns det en hel del spännande saker på menyn (och på bordet) - bland annat den här flaskan. Några av oss gissade på att det var saft, men icke - det var eritreanskt honungsvin som smakade alldeles sött och gott. Har någon av er provat? Gör det om ni får tillfälle! Nu ska vi packa ihop oss och åka mot Göteborg igen. Vi hörs imorgon!

När jag äter på min favoritindier Masala måste jag alltid beställa en mangolassi. På Masala är den sådär perfekt krämig och svalkande - utmärkt för varma sommardagar med andra ord. Igår gjorde jag mangolassi till frukost, som ett steg i min dags-att-ändra-frukost-kampanj. Gott blev det, och enkelt är det - köp hem en mogen mango, blanda med yoghurt (ingen lättvariant!) och mixa tills den är slät. Voilà.

De senaste dagarna har - trots dystra väderprognoser - varit varma, kvava och någorlunda soliga. Det har med andra ord varit perfekt väder för rosé. Min farbror, tillika frankofilen och vinexperten nummer ett, hade med sig det här vinet till lördagens kalas och det är r-i-k-t-i-g-t gott. Speciellt om man som jag gillar ljusa, ljusa roséviner. Vinet finns bara en begränsad tid på systembolaget så köp upp ett litet lager för resterande sommarkvällar, ok? Läs mer om vinet här.



I helgen har vi passat Lillbjörnen och gissa om det har varit mysigt! Han har sysselsatt sig med grävning (kolla in fläckarna på tassarna!) och en hel del mys. Inte helt oväntat, kanske... Hörs imorgon!

öppnad, uppdrucken. finito. otroligt inspirerande bild...

om du tillhör kategorin jag-gillar-inte-söta-vita-viner så har jag ett bra tips till dig (och till alla er andra också, för den delen). jag har nämligen varit hopplöst förälskad i det här vinet sedan jag smakade det på wasa allé för några år sedan. nu finns det (äntligen) på systembolaget (igen). enligt systembolagets hemsida är det ett sött, blommigt och pärlande vin och det passar utmärkt till desserter med frukt och bär. ack, så sant. prova det! ok? hoppas att ni alla har en finfin helg!

helt plötsligt är det fredag igen. den här helgen åker vi mot stockholm för att hälsa på calles syster med familj. ska bli mycket trevligt! det var alldeles för längesedan vi var där och hälsade på,  och calle har två sockersöta syskonbarn som vi ska hänga med i dagarna två. vill ni fira lite extra i helgen tycker jag ni ska dricka kir royal - min absoluta favoritdrink. häll lite crème de cassis (svart vinbärslikör) i ett champagneglas och fyll på med någon fin champagne. oslagbart!

idag har det varit en lång dag, och trots att jag inte packat en enda pinal har vi onsdagsmiddag ikväll. såklart. prioriteringar, prioriteringar... nåväl, har hela dagen på mig imorgon (jag ska ju bara luncha med en kompis och köpa adapter och städa lägenheten och ställa fram tomatplantorna som ska vattnas av grannen). ikväll ska vi dricka en av mina favoritdrinkar - cosmopolitan. inte för att det slår en GT, men man får ju variera sig lite. finns det någon här som inte har druckit en cosmo? blanda i så fall (mått är för amatörer, kör på frihand) vodka, cointreau, tranbärsjuice, is och lite limesaft i det finaste glaset. drick under andakt.

bryggeri bitter är calle och johans hobbyprojekt. har jag berättat om det? de brygger öl i johans kök, ofta med varierad framgång. någon gång smakade ölen till exempel lim, och andra gånger har det varit rena lyckoträffar - som den här gången. den senaste timmen har calle och johan varvat "mm, vi kan verkligen brygga öl" med "fy fasikens vad god den är!" och "den här är ju helt fantastisk". väldigt blygsamt, jag vet.

i helgen blev vi bjudna på middag hos våra grannar, och som vanligt var det en riktig brakmiddag som dukades upp. innan maten serverade magnus en alldeles ljuvlig drink - den var iskall och syrlig, och blundade man lite när man drack kunde man höra vågbrus. jag lovar! 

4 cl absolut peach
5 cl brämhults hallon
saften av en halv lime

häll i allt i en shaker och skaka ordentligt. häll upp i fina glas, garnera med en limeskiva och avnjut omedelbart.

ps. på tal om något helt annat - har någon av er sett den danska serien brottet (førbrydelsen)? vi har slaviskt gått igenom avsnitt för avsnitt, men när vi såg sista avsnittet innan idag får vi inte ihop trådarna. kan du hjälpa med förklariningar?! maila charlotta@hemert.se. tack!