Vattenmelon- och fetaostsallad med mynta

Vi är hemma igen efter två veckor på resande fot och det kändes fint att komma innanför dörren till lägenheten tidigare idag. Nu ska vi vara i stan i några dagar innan vi åker tillbaka till landet några veckor.
 
 
Innan vi åkte hem från Pennsylvania åt vi en riktigt god sallad med vattenmelon, fetaost och mynta. Jag gör sällan den här salladen hemma, trots att den är så enkel att slänga ihop. (Skärpning på den fronten!) Använd en vattenmelon som är riktigt röd i färgen, då blir salladen allra godast tycker jag.
 
Vattenmelonsallad med fetaost
Till fyra portioner använde vi en halv vattenmelon som vi tärnade i ganska små bitar. Tärna även ett paket med fetaost och lägg i en skål tillsammans med vattenmelonen. Riv över mynta och blanda. 

Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: Jossan

Mums, den absolut bästa kombinationen! :)

Svar: Word!
Charlotta Ljungblad

2016-07-20 @ 16:35:07
URL: http://xenomorphs.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0