Sallad med grillad sparris

Jag ligger på en sal på Östra och mår döden. Jag har opererat bort gallblåsan (ÄNTLIGEN!) och känner mig som överkörd av en buss, ungefär. Varför i herrans namn jag bloggar? För att jag vill tänka på något annat än det konstanta illamåendet. Och för att jag vill. Sådeså.
 
 
Jag har inte ätit riktig mat på jag vet inte hur länge, men hade jag fått hade jag gjort den här salladen med en massa finfina saker i. 
 
Sallad med grillad sparris
2 portioner + matlåda
 
1 knippe sparris
10 romanticatomater
1 avokado
0,5 baguette (+olivolja)
1 näve valnötter
2 salladslökar
 
0,5 ask lätt-crème fraiche
blåmögelost efter smak och tycke (jag använde cambozola)
 
Stek sparrisen i olja. Halvera tomaterna, gröp ur avokadon, skiva salladslöken och rosta valnötterna i en torr stekpanna. Dela baguetten i mindre bitar så det blir små krutonger och stek i olja i några minuter. Blanda ingredienserna till såsen och smaka av med nymald svartpeppar. Montera ihop salladen på ett stort fat (lägg krutongerna överst!) och klicka över dressing precis innan servering.

Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: Ida

Fy bubblan! Det där låter inget vidare.. Hoppas du snart är på topp igen! Krya på dig!

Svar: TACK! Känns lite bättre faktiskt, men längtar efter att få åka hem imorgon!
Charlotta Ljungblad

2015-06-16 @ 21:31:52
Postat av: Kim

Men usch alltså. Visste inte ens att man kunde ta bort gallblåsan - men hoppas att allt går bra (klart det gör!) och tänk vad skönt när det är gjort! Trevlig sallad hörru.
Kram!

Svar: Jodå, det kan man. Hu! KRAM!
Charlotta Ljungblad

2015-06-17 @ 13:05:52
URL: http://tantrussinsbak.blogspot.com
Postat av: Sofie Mumsfillibaba

Hua! Låter som en sådär härlig operation men bara det blir bra när det är läkt och klart!
Att inte få äta är ju hemskt. Låg inne och gick med dropp i ca två dygn och det var fruktansvärt. Samtidigt ligger man och scrollar på instagram där 2/3 av bilderna i flödet är mat :)

Krya på och trevlig midsommar

Svar: Haha, jag vet. Instagram är döden när man inte kan äta...
Charlotta Ljungblad

2015-06-17 @ 21:37:51
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0