Marinerad apelsinsallad

På söndag åker vi till Idre för en veckas skidåkning och idag har jag och Calle förberett mat som ska med upp - gulaschsoppa à la Matgeek, Texas chili och lasagne står på menyn och dessutom har jag bakat bröd som vi ska äta till frukost. Längtar redan.
 
 
Varje Någon kväll ska vi festa till det med dessert och då har jag tänkt göra den här godingen som Calles mamma bjöd på när vi firade lillejulafton på Orust. Receptet kommer från Coop.
 
Marinerad apelsinsallad
4 portioner
 
6 ekologiska apelsiner
2 färska fikon
1 granatäpple
 
1,5 dl ljus sirap
1,5 dl pressad apelsin
2 tsk mortlade kardemummakärnor
1 kanelstång
 
Koka upp alla ingredienserna till marinaden i en kastrull, låt sedan svalna i en stor skål. Ta ur kanelstången. Skär bort skalet från apelsinerna, både det gula och det vita. Skär ut en klyfta i taget. Lägg ner apelsinklyftorna i marinaden och blanda försiktigt. Lägg i granatäpplekärnorna och de klyftade fikonen och servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.

Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: Therése S

Oh det där såg riktigt gott ut!

Svar: Tack!
Charlotta Ljungblad

2014-01-09 @ 17:22:04
URL: http://femalecurves.blogg.se/
Postat av: Sara på Vardag.nu

Låter gott! Både med apelsinsalladen och semestern... Ha det så himla bra! :)

Svar: Tack! Ska bli grymt! Även om väderprognosen säger -20. Hu!
Charlotta Ljungblad

2014-01-09 @ 19:35:12
Postat av: sofie mumsfillibaba

Gud, så gott!
Idre alltså. Nån snö? Verkar lite klent på sina ställen i år. Gulasch är ju ett måste i fjällen.
Hoppas ni får en härlig vecka!

Svar: Jodå, det tar sig! Nu är det runt 50 cm snö och typ -3 men enligt väderprognosen ska det bli -20 (!!!!) hela nästa vecka. Huva!
Charlotta Ljungblad

2014-01-09 @ 22:16:57
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: meh.blo.gg

Jösses vad det vattnas i munnen :P

Svar: :D
Charlotta Ljungblad

2014-01-09 @ 22:41:39
URL: http://meh.blo.gg/
Postat av: Edith

Den här porvade vi denna nyårsafton. Och himmel vad gott! Frisk och fräsch och suveränt god med grädde. Tack Charles!

Svar: Åh, visst är det gott?! KRAM!
Charlotta Ljungblad

2014-12-31 @ 23:29:11
URL: http://www.tantedith.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0