87, 87 (vart har du tagit vägen nu?)
Hmmm... Bra fråga...
Bål... Marängswiss... Räkcocktail är vad jag kan komma på spontant. :-)
Haha, vilken utmaning. Och var det egentligen särskilt gott det där man åt? Hur som helst... spontant tänker jag Flygande Jakob och smördegsinbakad fläskfilé. Och så gjorde vi ofta typ glassbomber eller glass i ugn.
Vågiga pommes med pulverbea, smördegsinbakad lax, piroger med köttfärsfyllning, kinakålssallad med burkananasringar, bakad potatis kom väl med då?! Herregud då mycket goa grejer;) just vågiga pommes var en höjdare. Kom inte krocketter då med?! Alltid när det var fest bjöds det på potatisbollar, hahaha. Hoppas ni får galet trevligt!
Frukt på burk, typ den där cocktailblandningen med de röda bären i. Och chokladpudding på pulver. Hittar du Vira Blåtira är du i mål :)
Åhh va roligt tema! Spännande att se sen vad du kokat ihop sen.
Lite tips till förrätt; ostfondue-gryta, fyllda avocadohalvor, tonfisksallad, patéer, piroger...
Varmrätt kan ju vara plankstek, alltsmördegsinbakad, allt med exotisk frukt eller lagat i lergryta...
Dessert; Fruktkonserver, gino, glass med waferskex, parfait, glace au four, banana split...
Bål & paraplydrinkar, salta pinnar, grillchips med lökdipp, pommac & loranga, geléhallon, hallonbåtar och tefat! ;D
Haha, burkfrukt absolut! Ja, kroketter, pulverbea och lövbiff var standard då jag sov över hos syrran som ju flyttat in till stan då. Hawaiipizza och ja, ananasringar. Jag har fastnat vid ananasen. Den fanns med ÖVERALLT! Varm som kall. I mat som bakverk. I ringar, bitar och kross.
Mmm, så mycket festligt och gott ni ska äta! :-)
Jag tror du är på väg in i samma fälla som förra gången vi skulle ha 80-talsfest. Vi insåg då att det egentligen var 70-talsmat som vi lagade. Är rätt säker på att t.ex. tillaga saker i ugn blev väldigt stort på 70-talet. Flygande Jacob är en 70-talsklassiker. Likaså exotiskt frukt, även om den kom i en plåtburk, var nytt och fräscht på 70-talet.
Men vad som var nytt på 80-talet? Hmm, svårt.
Här har du lite inspiration:
http://www.dn.se/livsstil/reportage/det-hande-pa-80-talet
jag håller med calle, allt som jag trodde var 80-tal har jag nu fått veta att är 70-tal. vad ska jag nu ta mig till? känns som att hela min värld rämnat.
Åh, vi köpte ett gäng gamla Allt om Mat på loppis igår, en hel årgång var från 1980. I ett av numren lyder en rubrik "80-talets mat, så blir den, så lagar du den"!
Då trodde de att vi skulle äta mer grönt, musslor, fisk och baljväxter, billigt, gott och nyttigt.
Vi kan tänka oss plankstek, räkcoctail och en hel del smördegsinbakat.
VI hittade denna jättebraiga artikeln, kanske den kan vara något av intresse?
http://www.ica-historien.se/Varorna/Varumarken-och-sortiment/Mattrender-och-nya-varor-under-1980-talet/
Ska bli riktigt roligt att se vad ni får ihop på er träff!
Kramar
Torskrom! Fick någon slags flashback nu till konstiga smörgåsar på lördagkvällarna med torskrom. Från konservburk förstås.
Och burkananas ja, ugnsbakad kassler med ris och ananas... Ryser fortfarande.
Ser att flera har skrivit ananas på burk. Men jag måste tillägga att vi döpte allt som vi hade ananas på till "Hawaii" så vi åt Hawaiikorv, Hawaiikassler, Hawaiipizza (hemmagjord då..) mm...
Charlotta ! Att du inte berättat detta tidigare för jag har Allt om mat från 70- och 80 talet. Hela årgångar. De finns på Orust.
Åh, försökte hitta ett kul klipp till dig, men har inte lyckats... Men jag åt iaf mkt Banana Split på 80-talet och liksom ananas var banan poppis, gärna MED ananas och curry. Banan- och currypizza tex (men det kanske var 1970-tal då).
Kul tema iaf!
Tacksam för alla tips. Känns som vi kommer bli mätta. Kassler tänker jag spontant men ni är ju några veggisar. Var man veggo på 80-talet?:)
Åh, vilken nostalgitripp att läsa alla kommentarer. Det var ju inte direkt färgglad mat med en massa grönsaker i, jo kanske från konserv eller frysta. Vegetariskt tror jag aldrig vi åt. En paradrätt att bjuda på till fredagamyset var kokta ägghalvor i en ugnsform toppade med svampstuvning och brödtärningar av formfranska som gratinerades tills brödet fått färg. Serverades med lite tur tillsammans med sallad, tomat och gurka. Men faktiskt inte så tokigt tillsammans med en kall öl.
Kom inte rislådorna med sparris och hollandaisesås på 80-talet?
Vilken snygg variant av min farmars paradefterrätt. Hon var före sin tid min farmor för vi fick den redan på 70-talet. :) Men jag saknar också 80-talet.
