Litet skånskt matlexikon

 
Jag har förstått att det inte alltid är lätt för icke-skåningar att förstå alla våra (genialiska) matuttryck så för att göra det lite enklare för er kommer här ett litet lexikon. Först ut - dischångsenap (från Petersborgs Gård). Kan liknas vid den franska dijonsenapen men tillverkas på ljusa senapsfrö istället för mörka. Uttalas diiijåååååångseeenaab.
 
 
Korvasenap (se även korvaskinn, korvabrööö) - korvsenap, senap till korven. Lite stark, lite söt och mycket god. Uttalas kooorvaseeiiinab.
 
 
Pantoffelsalt (en pantoffel, flera pantoffler) från Österlenkryddor - potatissalt, direkt översatt. Salt att strö över alla tänkbara potatis - ursäkta, jag menar pantoffelrätter. Uttalas pantåååffelsaaald.
 
Andra uttryck ni kan ha användning av: beda (beta), chokelaaaad (choklad), klyddig (rörig). mög (smuts), rabbemos (rotmos), ålahuue (idiot), korvaluuua (korvkiosk). Sådär, nu borde ni väl klara er?

Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: Tesslounge.com | Tess S

Hahaha detta lär vara dagens roligaste inlägg.

Svar: Haha! Tack!

2012-10-02 @ 05:06:14
URL: http://tesslounge.com
Postat av: Kaksmulan

Ja men TACK! Detta gör ju min tillvara som nyskåning betydligt enklare ;). Har ju känt mig som ett stort ålahuue innan men nu är jag ju värsta skåningen. "Den satt som ett sviskon i en gåsaröv" som han sa ;)

Svar: Hahahahaha! Helt rätt! :=)

2012-10-02 @ 08:13:19
URL: http://kaksmulan.se
Postat av: Hanna

Jag talar ju flytande skånska, men riktigt kul inlägg. Där jag kommer ifrån säger vi dessutom pantoffl-a med a, men fråga mig inte varför!

Svar: Jasså?! Spännande! Pantoffel säger jag, men det finns med all säkerhet dialektala skillnader i Skåne, det är häftigt tycker jag!

2012-10-02 @ 12:26:26
URL: http://matarkivet.wordpress.com
Postat av: karin - trattoria

åh herregud vad jag har gått och blivit skåning! "Ååååjaaaaa" och "Klydd" finns numera i mitt dagliga vokabulär...

Svar: Hahaha! Klydd for the world!

2012-10-02 @ 16:24:52
URL: http://trattoria.nu
Postat av: Lotta i Två Små Kök

Äsch! Några dagar för sent bara. Så mycket lättare allt hade blivit om jag visste detta innan helgen :-) Men jag får åka till Skåne igen och praktisera kunskaperna. Mårtenssons lärde mig i alla fall hur man förstärker ord med "botten". Som bottenkallt om det är väldigt kallt. Eller missförstod jag?

Svar: Det är inget jag brukar säga men det stämmer alldeles säkert! Jag brukar säga att något är botten om det är dåligt, men jag använder det inte som bottentrött, bottenkallt osv. Kram!

2012-10-02 @ 17:54:11
URL: http://www.lottakruse.blogspot.se
Postat av: Mårtenssons kök

Ja men se där, det var väl inte en dag för tidigt att någon tar sej an skånskan och lägger ut ett lexikon! Möjligtvis skulle vi vilja lägga till att man säger coca här nere och inte cola!

Kramar till er från oss!

Svar: Just det, cola! Haha! Helt rätt. Har en rolig historia om det som innefattar en stockholmare och kokain. Hoho.

2012-10-02 @ 17:54:28
URL: http://martenssonskok.blogspot.com
Postat av: sofie mumsfillibaba

Grymt! Har testat både dischången och korvasenapen nu. "Redit goa!"

Svar: Supergoda! Jag har inte öppnat mina ännu, ska snart!

2012-10-02 @ 17:57:20
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: Emmy

Ha ha... Underbart! Tur att du översätter lite åt oss. Jag kan erkänna att jag inte hängde med i allt busschauffören pratade om...

Svar: Haha! Nä, det gjorde inte jag heller om det är till någon tröst! :=)

2012-10-02 @ 20:10:53
URL: http://remsansbistro.blogspot.se
Postat av: Sara på Vardag.nu

Hahaha! Kanonlexikon, allt man behöver :)

Svar: :=)

2012-10-02 @ 20:30:01
URL: http://vardag.nu
Postat av: Pernilla

kan du skriva ut ett lexikon på vanliga vardagsord också? för jag fattar oftast inte alls vad du och sofie pratar om när vi ses, jag bara skrattar och nickar så att ni ska tro att jag förstår ;P

ja, jag vill ses nästa vecka! kvällar går bra!

Svar: HAHAHAHAHAHAHA! Be careful what you wish for :=)
Tisdag, vad sägs om det? KRAM!

2012-10-02 @ 20:52:03
URL: http://chibichibimoon.blogg.se
Postat av: Jennie Svensson

Hahahahahahaha, skåningar är för härliga :) Mina kusiner är skåningar så jag förstår det mesta. Alltid lika kul!

Svar: Skånska är grymt! Men halländska är inte så dumt det heller :=)

2012-10-03 @ 12:00:48
URL: http://jenniesphotos.blogspot.com
Postat av: mogen skånska

Hanna: Potatismos heter faktiskt pantofflamos / pantofflagröd (-gröt) bl.a. så där får du in även din stavelse.

Chokelaaaad har jag bara hört uttalas utan D på slutet, snarare med -au/-ao

2015-12-08 @ 10:06:59

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0