Lakritssås

Det där med att jag inte gillar lakrits är numera ett minne blott, för sedan jag smakade den här såsen är det omöjligt att göra annat än att älska det. Tror du mig inte kan du fråga Hanna - hon kan intyga...



Vi serverade såsen till hemmagjord hallonglass - återkommer med receptet på den. Receptet på lakritssåsen hittade jag förresten här.

Lakritssås
Lagom för 2 utsvultna

2,5 dl mellangrädde
1 dl strösocker eller råsocker
1 dl sirap
4 st lakritskäck

Vispa ihop grädde, socker och sirap i en kastrull. Hacka käcken grovt och häll ner i kastrullen. Låt såsen koka tills den tjocknar, vilket borde ta runt 10 minuter. Servera direkt till (hemmagjord) glass.


Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: Mårtenssons kök

Lakrits och hallon är så gott tillsammans. Här är i alla fall en som är tossig i lakrits, ju saltare desto bättre, så denna såsen bör ju passa perfekt!

/Anki

2011-09-01 @ 22:48:58
URL: http://martenssonskok.blogspot.com/
Postat av: Karin

Åhhh! Jag som är en liten sucker på lakrits! Det här är nåt för mig, det hör ju jag det! :-D Hoppas du får en toppenhelg!

2011-09-02 @ 10:59:28
URL: http://ensmakavkarin.wordpress.com
Postat av: Moma

Oj, oj, oj, så gott med hemgjord lakritssås, det måste jag testa!

2011-09-02 @ 13:20:37
URL: http://momaskitchen.se
Postat av: Fridas kök

Jag ÄLSKAR lakrits! Ska till affären sen, ska köpa lite Kick... Käck hette det ju när vi var små. ;-) Om man nu ska vara petig. :-D Glass med lakritssås blir kvällens efterrätt! Trevlig helg!

2011-09-02 @ 16:58:43
URL: http://fridaskok.wordpress.com
Postat av: Ann-Louise

Jag måste erkänna att jag äter inte så mycket sötsaker. Jag är mer en salty person och föredrar kex och ost, chips, nötter och andra salty snacks. Undantaget är lakrissås. Herre min gud vad gott det är på vaniljglass. Tack snälla för receptet. :)

2011-09-02 @ 19:59:28
URL: http://lillamatderiven.blogspot.com
Postat av: Emmy

Åh, så gott det låter. Hm, får se till att göra lite hemgjord glass också då. Ska skicka vidare receptet till lillasyster som fick någon form av lakritsabstinens på resan.

Hoppas ni får en skön helg!

2011-09-02 @ 21:01:55
URL: http://remsansbistro.blogspot.com
Postat av: sofie mumsfillibaba

hallo+lakrits=sant

2011-09-02 @ 22:32:59
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: Slemman

Låter ljuvligt!

2011-09-03 @ 15:39:20
Postat av: Kim

Jag är torsk på lakrits, så det här tar jag och sparar!

2011-09-03 @ 16:46:31
URL: http://tantrussinsbak.blogspot.com
Postat av: Charlotta

Mårtenssons: Prova! Nikommer att gilla den, jag lovar!



Karin: Tack detsamma!



Moma: Do it! Och du, välkommen hem från London :=)



Frida: Haha, men jag VEEEET! Men jag v-ä-g-r-a-r att skriva Kick, det är ju alldeles fasligt att man får döpa om det sådär. Nä, KÄCK ska det vara! :=)



Ann-Louise: Jag håller egentligen med - är inte heller någon sucker för just sötsaker. För det mesta i alla fall, haha.



Emmy: Do it! Och detsamma till er!



Sofie: =JA!



Slemman: Det var det, kära BFF!



Kim: Do it, Kim!

2011-09-03 @ 23:07:00
URL: http://www.matrepubliken.se
Postat av: Lars Tidén

Har ni smakat den nya Salmiak-crémén, Samma tillverkare som Nöt-creme jättegod till glass eller bara att äta som den är.

Lasse

www.lakritshandel.se

2011-09-06 @ 02:56:06
Postat av: Lottzys

Jag har testat denna nu och den är sååå god. Även lagt in den på min blogg med en liten hänvisning till dig, hoppas det är ok?!



http://matlottzy.blogspot.com/2011/11/lakritsas-black-and-beutiful.html



//Lottzy

2011-11-15 @ 13:07:11
URL: http://matlottzy.blogspot.com/
Postat av: Qaroline Liljenlov

Hej,

jag ska göra en hallon pannacotta å tänkte då att det vore gott med nån lakritssås/rippel som ett tunt översta lager och då såg jag det här receptet när jag googlade å letade. Det jag undrar är om såsen stelnar efter ett tag... Jag ska ha en buffe så pannacottan kommer ju stå ute ett bra tag och jag vill inte att laktitssåsen ska bli som ett stelt lager. vad tror du?



tack för ett fint recept:)

2012-01-10 @ 20:42:21
Postat av: Charlotta

Qaroline: Hej! Alltså, nu är jag inte helt hundra men jag är ganska säker på att såsen blir ett stelt lager efter ett tag (dvs livsfarlig för tänderna). Jag hade istället provat att göra någon form av lakritsgelé eller liknande, kanske såhär: http://bakochdessert.se/recept/visa-recept/Violpannacotta-med-lakritsgel-



Lycka till!

2012-01-10 @ 22:29:37

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0