Hallonglassen



Den här hallonglassen och den här lakritssåsen blir en alldeles, alldeles ljuvlig efterrätt! Nästan så god att man kan hoppa över varmrätten och bara servera glass...

Hallonglass

4 äggulor
100 g socker
2 dl standardmjölk
1 dl grädde

2 dl grädde (till smaksättningen)
1 pkt frusna hallon
0,5 dl strösocker

Vispa äggulorna och sockret till en ljus, luftig smet. Häll smeten i en kastrull och värm försiktigt under ständig omrörning tills den är strax över fingervarm. Blanda mjölken och grädden och tillsätt i omgångar under ständig vispning. Låt smeten svalna heltoch kyl den i kylskåpet. Koka upp hallon och socker och mixa sedan i mixer eller med stavmixer. Vispa 2 dl grädde och blanda med hallonröran. Vänd ner det i resten av smeten och kör i glassmaskin. Servera med (massor av) lakritssås.


Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: Coquina

Ååå vad gott, älskar hallon och lakrits tillsammans =) Kika gärna in på min matblogg och tävla i min nya tävling =)

2011-09-05 @ 23:42:09
URL: http://coquina.blogg.se/
Postat av: sofie mumsfillibaba

Mmm...vilken kombo!!I söndags var vi på lejonet o björnen o käkade glass. Lakrits och hallonsorbet. Såå gott!!! Måste testa din hallonsås!!



Visst kan vi luncha någon dag. Denna veckan ser lite tajt ut men nästa?! Vet inte om Pernilla är ledig mitt på dagens så hon kan luncha, annars fika efter!?

2011-09-06 @ 09:11:38
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: Moma

Sluta upp med det där! Nu har du fått mig att helt omedvetet gå runt och vrida och vända på olika glassmaskiner i affärerna. Jag ska inte ha någon glassmaskin. Jag har inte plats! Jag ska inte ha någon glassmaskin, jag har inte plats. Jag ska inte ha någon glassmaskin, jag har inte plats...

2011-09-06 @ 10:11:10
URL: http://momaskitchen.se
Postat av: cecilia

Å så gott! Jag har länge tänkt göra nåt med hallon och lakrits (och choklad). Får se till att komma loss, går ju uppenbarligen misste!

2011-09-06 @ 18:20:55
URL: http://flickanokakorna.se
Postat av: Charlotta

coquina: cool, ska jag göra.



Sofia: Efter jobbet passar det bra för mig med, vilka dagar blir bäst för er? Tisdagar kan inte jag för då jobbar jag sent, men de andra borde gå.



Moma: Hahahaha. Köp en glassmaskin! DO IT!



Cecilia: Do it do it do it!

2011-09-06 @ 18:44:53
URL: http://www.matrepubliken.se
Postat av: Lottzy

Jag nästa dör vad gott det verkar, måste genast upp på min todolista :-)



hälsningar Lottzy



ps trevlig blogg

2011-09-06 @ 19:29:15
URL: http://matlottzy.blogspot.com/
Postat av: Mårtenssons kök

Alltså vår glassmaskin hamnade så högt upp i ett skåp så vi orkar nästan aldrig plocka ner den... Vi måste flytta!!!!

2011-09-06 @ 20:51:43
URL: http://martenssonskok.blogspot.com
Postat av: Pernilla

hallon & lakrits är en lika fin kombination som... citron & ingefära! eller tomat och basilika kanske. när blir det tomat- & basilikasorbet?



pernilla kan inte luncha mitt på dagen för pernilla måste mata 1-åringar då. men pernilla kan efter jobbet och slutar olika tider olika dagar varje vecka. men denna vecka slutar jag 16 på torsdag och 14 på fredag, och nästa vecka slutar jag 16 på tisdag och 14 på onsdag och de andra dagarna slutar jag strax efter 18!

2011-09-06 @ 20:55:31
URL: http://chibichibimoon.blogg.se/
Postat av: Therese

Ser och låter som en bra kombo. Jag som inte ens gillar lakrits blir lite sugen = bra betyg!

2011-09-06 @ 21:49:41
URL: http://www.haarickavaarts.se
Postat av: Charlotta

Lottzy: Tack!



Mårtenssons: Gör't! :=)



Pernilla: Hahaha. Ok. Vi kan väl höras på facebook och bestämma något?



Therese: :=)

2011-09-08 @ 16:20:51
URL: http://www.matrepubliken.se
Postat av: Hanna

Jag kan intyga att det är en lysande kombo. :) Tack för recepetet!

2011-09-09 @ 23:24:15
URL: http://matarkivet.wordpress.com
Postat av: Lottzys matbogg

Tänkte bara säga att jag bockat av den på min todo nu och att den var sååå god. Tack för tipset!!!

2011-09-12 @ 19:03:48
URL: http://matlottzy.blogspot.com/
Postat av: Charlotta

Hanna: Just det :=)



Lottzy: Kul att du provade!

2011-09-12 @ 22:27:48
URL: http://www.matrepubliken.se
Postat av: Fröken Dill

Låter galet gott och måste snarast testas,

i fröken Dills kök

2011-09-16 @ 14:54:43
URL: http://www.frkdill.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0