Annes vitkålssallad



Om man gör hemmagjord pizza (som vi gjorde igår) och är sugen på något annat än vanlig pizzasallad till (vilket jag var igår) passar Annes kålsallad alldeles utmärkt till... precis allt, egentligen. Den här finfina salladen har hängt med i min mapp med favoritrecept ett bra tag och förtjänar allt några sekunder till i rampljuset.

Annes vitkålssallad
2 portioner

4 dl strimlad vitkål
2 cm färsk ingefära (skalad och finhackad)
1 lime (saften)
2 msk vitvinsvinäger
1,5 msk strösocker
chilipulver efter tycke och smak
flingsalt & nymalen svartpeppar
4 körsbärstomater (halverade)
1 rödlök (tunt skivad)
rostade jordnötter (grovt hackade)

Blanda ingefära, limejuice, vinäger, socker och chilipulver. Lägg i vitkålen och blanda ordentligt. Tillsätt tomat och rödlök, strö över salt och nymald svartpeppar och toppa med (massor av) grovt hackade jordnötter. Låt salladen gotta till sig lite i kylskåpet innan servering.


Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: sofie mumsfillibaba

Vad gott!! Ääääälskar kålsallad! Den lägger vi i att testa-högen!

2011-09-12 @ 20:22:11
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: Alexandra - kärlek på tallrik

Ingefära i??? ÅH VAD GOTT! Låter verkligen mumsigt, jag älskar både ingefära och vitkålssallad <3

2011-09-12 @ 20:27:41
URL: http://daedalsmat.sajto.se
Postat av: Mårtenssons kök

Vi bokmärker vi också, får kanske se över veckans meny och se om vi får in den någonstans... annars får vi kanske ändra lite:)

2011-09-12 @ 20:29:16
URL: http://martenssonskok.blogspot.com
Postat av: Linda - Cupcakefluffan

Låter allt gott :-)

2011-09-12 @ 20:37:36
URL: http://cupcakesfluffan.blogspot.com/
Postat av: Tess - BohoChic.se

Ser gott ut.

2011-09-12 @ 22:04:23
URL: http://bohochic.se
Postat av: Charlotta

Sofie: Gör det, den är verkligen god!



Alexandra: Ja, ingefäran gör verkligen den till något extra!



Mårtenssons: Do it! :=) Och återkom med resultat, såklart.



Linda: :=)



Tess: Tack!

2011-09-12 @ 22:40:39
URL: http://www.matrepubliken.se
Postat av: Moma

Åh, tack, nu kom jag på vad jag ska äta i morgon (http://momaskitchen.se/2011/08/22/meatless-monday-2/)!!



Och den där vitkålssalladen ska jag ta och testa snarast, jag råkar nämligen vara inne i nån vitkålsfas just nu :-)

2011-09-12 @ 23:18:25
URL: http://momaskitchen.se
Postat av: Emmy

Denna låter bara för god för att inte testas. Många goda smaker och vitkålssallad gillar jag alltid.

2011-09-13 @ 01:53:05
URL: http://remsansbistro.blogspot.com
Postat av: Charlotta

Moma: Vitkålsfas, haha. Det låter som en bra fas det!



Emmy: Jag med!

2011-09-13 @ 10:05:33
URL: http://www.matrepubliken.se
Postat av: Hanna

Jag älskar verkligen vitkål i sallader men kan tyvärr inte äta det pga min dumma mage, men nu kan jag äta med ögonen iaf. Ser riktigt fräscht ut!

2011-09-13 @ 11:54:19
URL: http://matarkivet.wordpress.com
Postat av: Charlotta

Hanna: Stackars :=( Vitkål som är så gott!

2011-09-13 @ 13:09:46
URL: http://www.matrepubliken.se
Postat av: birgitta

Mmmmm, det ser otroligt gott ut!!!

Kolla gärna min blogg och kommentera vad du tycker om den, jag samlar nämligen på kommentarer. Kommentarar du din blogg-adress så kommenterar jag din blogg också!!!

2011-09-13 @ 19:43:00
URL: http://birgitta.blogg.se/
Postat av: Viktoria

Den här vitkålssalladen med koriander och chili kommer också från Anne och är alldeles väldigt trevlig: http://annesfood.blogspot.com/2011/07/cilantro-jalapeno-cole-slaw.html!

2011-09-14 @ 22:15:20
URL: http://www.kardemums.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0