matrepubliken Veg Rydberg

Veg Rydberg

Alla har en favoriträtt. Eller hur? En paradrätt som det bjuds på när fantasin tryter och när det rycker i comfort-food-genen. Vilken är din? För mig är det, kanske något otippat, en vegetarisk variant på Biff Rydberg. Men jag menar, hur kan det gå fel med tärnad potatis, tärnade (ekologiska) morötter, finhackad gul lök, dijoncrème och en äggula på det? Jag säger då det. Comfort food på hög nivå.

2011-11-09 @ 10:10:53 Vegetariskt Permalink

Jag svarar på alla kommentarer, antingen här i kommentarsfältet eller via mail.

Postat av: Kanel och vanilj

Vilken fin blogg! Och den vegetariska Rydberg blir nog den likaså vegetariska maken nog glad över om jag lagar i morgon kväll.

2011-11-09 @ 13:39:05
URL: http://kanelochvanilj.blogspot.com/

Postat av: Hanna

Allt blir bättre med en äggula. Mums! :)

2011-11-09 @ 15:08:30
URL: http://matarkivet.wordpress.com

Postat av: MÅ Gott

Biff Rydberg är otroligt gott, men eftersom jag är en person som ofta utesluter kött ur vissa maträtter så tror jag att det skulle passa mig finfint med din rätt!

2011-11-09 @ 20:23:49
URL: http://matbloggenmagott.blogspot.com/

Postat av: Tant gul

Kul idé med en vegetarisk variant. Ser gott ut!

2011-11-09 @ 20:47:14
URL: http://tantgulsblogg.se

Postat av: Mårtenssons kök

Och genast går tankarna tillbaka till Göteborg och den urgoda biff rydberg som Håkan åt på Dinner 22, fast då med oxfilé också...
Kul med en vegetarisk variant, gulan är ju verkligen pricken!

2011-11-09 @ 21:44:55
URL: http://martenssonskok.blogspot.com/

Postat av: Kim

Oh oh oh, så gott! Kanske kan man ha en bakad äggula till..?

Ses vi imorgon kväll?

2011-11-09 @ 21:57:36
URL: http://tantrussinsbak.blogspot.com

Postat av: Alexandra - kärlek på tallrik

Men vad smart att göra en vegetarisk version på denna rätt, det har jag faktiskt inte sett förut! Jag har aldrig provat biff rydberg, vare sig då jag åt kött, eller senare, så det här ska jag banne mig prova! Ser väldigt gott ut!

2011-11-09 @ 23:47:33
URL: http://karlekpatallrik.wordpress.com

Postat av: Moma

TACK SNÄLLA SNÄLLA FINA Matrepublikarna för de fina Moma-kassarna! Nu har jag min EGNA Momashoppingpåse- här ska shoppas med stolthet!!

2011-11-10 @ 09:36:22
URL: http://www.momaskitchen.se

Postat av: Emmy

I det här fallet hade jag hellre ätit din vegetariska variant än den klassiska rydbergaren. Ser mycket gott ut.

2011-11-10 @ 17:31:03
URL: http://remsansbistro.blogspot.com

Postat av: Elina

Gott gott, trodde inte man kunde göra en veg variant men ack så fel jag hade. Härlig blogg du har.

2011-11-10 @ 21:20:18
URL: Http://elina.magnulund.se

Postat av: Charlotta

Fröken Kanel och Vanilj: Tack detsamma! Bjud mannen på det här, det är ju alldeles ljuvligt gott! :=)

Hanna: Word!

Må gott: Vad kul! De flesta tycker att jag är alldeles tokig ("hallå, vem gillar INTE oxfilé?!) men det är verkligen en riktigt fin rätt även när den är vegetarisk.

Tant Gul: Tack!

Mårtenssons: Justdeja, Dinner 22 - dit ska jag gå snart igen!

Kim: Nädu, här är det förkylt tyvärr :=(

Alexandra: Gör det!

Moma: VARSÅGOD kära du!

Emmy: Tack, söta du!

Elina: Tack, snälla!

2011-11-10 @ 22:39:54

Trackback