Mammas fläderparfait



Om man har turen att ha lite hemmagjord flädersaft hemma är det här en finfin efterrätt som luktar sommar och för tankarna till bruna ben, fika i trädgården och ljumma sommarkvällar.

Mammas fläderparfait
6 portioner

4 äggulor
3/4 dl florsocker
1-1,5 dl fläderblomssaft
4 dl vispgrädde

hallon eller jordgubbar
havreflarn

Vispa äggulor och florsocker riktigt pösigt. Rör ner fläderblomssaften och därefter den vispade grädden. Häll massan i en form eller i frysbara portionsformar. Frys parfaiten tills den har stelnat. Ta fram den ungefär 10 minuter innan servering så får den perfekt konistens. Garnera med bär och ett havreflarn.


Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: Anonym

Aj lööööv fläder!!

Jorå! Oliver var o köpte present till sin far idag. Klart det ska firas (det kommer ju en mors dag i maj)

2011-11-10 @ 19:44:03
Postat av: sofie mumsfillibaba

Härligt att det stod att det var jag som skickade kommentaren!

2011-11-10 @ 19:44:45
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: Mårtenssons kök

Flädersaft smakar verkligen sommar, ljuvligt! Det kan gott behövas lite sommarkänslor just nu, skönt att drömma sej bort.

2011-11-10 @ 20:40:03
URL: http://martenssonskok.blogspot.com
Postat av: Anonym

Jag har flädersaft från Flickorna på Skäret, det måste räknas..! Läste först brutna ben istället för bruna ben så jag blev lite förvirrad..!

2011-11-10 @ 20:53:24
Postat av: Emmy

Mmm... Den måste smaka ljuvligt. Jag har gjort flädersorbet, men aldrig parfait eller något glassliknande med saften. Så dumt, för det måste bli underbart gott. I glassmaskinen kanske...

2011-11-10 @ 22:38:24
URL: http://remsansbistro.blogspot.com
Postat av: Charlotta

Soffan: Jag meeeed!



Mårtenssons: Ja, minst sagt - här börjar det bli riktigt kallt nu, kan jag lova.



Anonym: Hahaha. Nej, inga brutna ben :=)



Emmy: Gör't! Och återkom med recept!

2011-11-10 @ 22:41:20
URL: http://www.matrepubliken.se
Postat av: Malin

Vad fräscht och gott det verkar! Och en klockren beskrivning i vanlig ordning, som gör att man får såna där härliga bilder i huvudet :)



Trevlig helg på dig också!

2011-11-11 @ 00:24:07
URL: http://getiton.blogg.se/
Postat av: Hanna

Detta recept verkar snarlikt min mammas på vaniljparfait (minus flädersaften dårå) och den är supergod, så det lär ju denna också vara. Och allt med fläder är ju gott by default!

2011-11-11 @ 12:19:23
URL: http://matarkivet.wordpress.com
Postat av: Alexandra - kärlek på tallrik

oh, fläder är ju underbart gott, kan tänka mig att det passar väldigt bra som parfait! Den är verkligen somrig om inte annat :)

2011-11-11 @ 13:48:42
URL: http://karlekpatallrik.wordpress.com
Postat av: Fröken Dill

Vilken tur. Jag har helt nygjord flädersaft hemma. Hittade några fläderblommor bortglömda i frysen...

2011-11-11 @ 16:35:08
URL: http://www.frkdill.blogspot.com
Postat av: Fröken Dill

Vilken tur. Jag har helt nygjord flädersaft hemma. Hittade några fläderblommor bortglömda i frysen...

2011-11-11 @ 16:35:39
URL: http://www.frkdill.blogspot.com
Postat av: cecilia

SÅ gott. Älskar fläder och önskar att jag hade kvar. Får bli köpe eller vänta.

2011-11-11 @ 21:03:52
URL: http://flickanokakorna.se
Postat av: Nina

Å, vad gott det låter! Som en liten bit av sommaren så här i mörkret. I like!

2011-11-12 @ 21:43:32
URL: http://www.denvassastekniven.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0