la nostra liquirizia, bar italia.
jag är inte speciellt förtjust i lakrits. eller rättare sagt, jag var inte speciellt förtjust i lakrits, tills den här mannen introducerade mig för det magiska lilla lakritspulvret från bar italia i linnéstan. det smakar precis som den lakritsglassen som vi åt i vernazza i höstas, och den var ju löjligt god. den här veckan vill jag göra något med det, och just därför behöver jag tips. någon som har gjort egen italiensk glass som smakar precis som i italien? klarar man sig utan glassmaskin eller ska jag i panik åka till närmsta affär och införskaffa en? har ni tips på några andra efterrätter med lakrits som kan passa en lakrits-nybörjare som jag? pannacotta, mousse, kakor? i'm all ears. tack på förhand!
Köp en glassmaskin, jag fick en i julklapp och det är så mkt roligare att göra glass nu!
De behöver inte vara speciellt dyra heller för den delen.
Kan du inte göra en semifreddo? Kombinera lakritsen med citron eller hallon eller vad du tycker om. Tror annars Helena S har recept på lakritsglass utan maskin om jag inte minns fel.
Om man inte har glassmaskin har jag hört att det går lika bra att springa och röra lite då och då i frysen manuellt.
Why not panna cotta. ELLER!!!! Creme brulee?!?!?!
Jag håller med Sofie - lakrits-crème brulee är supergott!
Det där lakritspulvret måste jag köpa nästa gång jag är i stan och en glassmaskin är ett måste enligt mig :-) , ja lakrits och citronglass är himla mumsigt det,gjorde det för ett tag sedan, fast då använde jag turkisk peppar, blir nog ännu bättre med lakritspulver
mor-mia: mina föräldrar har en gammal relik i förrådet, kanske ska fråga om jag skulle kunna få den... (de är ju inte direkt några frekventa glass-tillverkare!)
emmy: jag tänkte faktiskt också på semifreddo, det är ju himla lätt (och glassigt!)
sofie: ja, jag har också hört det. borde egentligen prova bara för att se hur det faktiskt blir. återkommer i frågan! sjukt bra idé med CB!!
hanna: ok, det är alltså CB jag borde bjuda på när vi ska ha middag på fredag? hm, det är faktiskt ingen dum idé!
linda: ja, köp det pulvret, det är helt fantastiskt! otroligt god smak.
sniffa det! rakt upp och ner bara! eller lägg det i små små tygpåsar och använd som snus? nej. okej då. jag vet inte. jag har dålig fantasi idag.
jag och dillchips har faktiskt återfunnit varandra på äldre dagar. men de här nykomlingarna alltså... jag har haft cravings efter dem hela dagen.
annars kan du ju baka de där muffinsarna du skrev om innan i någon lakritsvariant och bjuda hem diverse gulliga matbloggare du känner på provsmakning? JA! vilken BRA idé!
Ja, gör C.B, det hade varit roligt med ett recept på en lakritsvariant för oss som älskar lakrits!
Jag tycker Pernillas förslag är bäst. Jag kommer! Jag kan ställa upp och prova flera olika sorters desserter. Hey, that's what friends are for ;-)
Vilket häftigt pulver, vad innehåller det?
Annars håller jag med föregående talare.
Om du inte vill sniffa så smakar det nog gott i en choklad- och lakritspanacotta, det lagade jag en gång!
pernilla: hahahaha, vilken STRÅLANDE idé! det ska jag ju lätt göra, såklart :) skickar ut mail på FB om kommande träff omedelbart!
mårtenssons: i'll do my best! :)
emmy: hahahaha, såklart! vi bokar in datum direkt :)
emma: det är mald lakritsrot! åh, choklad-och-lakrits låter som en bra kombi, har du recept på bloggen?
Ah, va nice me naturlig lakrits!
Panacottan är från the pre-blogging time. Men jag tror att jag tog ett mjölkchokladpanacotta-recept och slängde i lite turkisk-peppar coh serverade me hallon. Så testa dig fram! Kommer bli grymt. Och Heja Sverige!!!
Jag gjorde en supderduper god glass med glassmaskin med smak av turkisk peppar och lemon curd. Turkiska pepparn går säkert byta ut mot lakritspulver. Ser fram emot att se vad det blev för spännande av ditt pulver.
http://smaskelismaskens.blogspot.com/2010/12/citron-och-lakritsglass.html
emma: hade önskat att matchen igår gick bättre, buhu! andra halvlek var inget roligt att titta på.
erika: lovar att rapportera! tack för receptet!
Näe men fy vilken idiot! Jag är också en sån där person som alltid försöker göra rätt för mig. Står snällt i kö och väntar och tycker det är så himla respektlöst av folk som inte respekterar det utan tränger sig före. Då kunde det va fint om personen i kassan nån gång överraskade och sa: "Jag är ledsen, men det är faktiskt inte din tur utan du får snällt ställa dig i kön som alla andra."
Hoppas fotbollen försvinner! Och så HEJA SVERIGE i morgon!
malin: ja, precis sådär är ju jag med. men no more miss nice woman. eh, ja, du förstår. hurra för sveriges vinst idag!
