Tacopasta

Ibland tittar jag på Rachael Ray, den högljudda, amerikanska kvinnan som har ett eget morgon-tv-program där hon bland annat lagar mat. Ofta är det mat som inte alls tilltallar mig, men ibland glimmar det till och jag får för mig att prova något av hennes recept.



Förra veckan gjorde hon det här, en pastavariant med tacosmak. inte alls så dumt, faktiskt! Jag har som vanligt vegifierat orginalreceptet.

Tacopasta
4 portioner

4 portioner penne
olivolja
300 g Anamma sojafärs
1 stor gul lök
1 jalapeño (vi använde inlagda)
2 stora vitlöksklyftor
2 nävar chilipulver
1 näve spiskummin
1 näve torkad koriander
2 msk tomatpuré
1 flaska öl

riven ost
finhackade tomater

Koka pastan i lättsaltat vatten. Hetta upp olivolja och stek färsen. Tillsätt nästan all lök (spara lite till garnering), jalapeño, vitlök, chilipulver, spiskummin och koriander. Salta och peppra. Stek tills löken har blivit lite mjuk, det tar ungefär 5 minuter. Rör i tomatpurén och häll i ölen. Låt den koka in. Tillsätt pastan till köttfärsröran och blanda ordentligt. Lägg upp på tallrik och toppa med riven ost, lök och finhackade tomater.


Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: Mårtenssons kök

Känner oxå någon form av hatkärlek för R.R, programmet känns mest splittrat och lite rörigt. Nästan som att de inte riktigt kan bestämma sej för vad det ska innehålla. Tycker hennes matlagning skulle få ta mycket mer tid av showen, för hennes mat och inställning till maten gillar jag!

/Anki

2011-02-16 @ 12:02:30
URL: http://martenssonskok.blogspot.com
Postat av: Sofie / Mumsfillibaba

Det där programmet har jag helt missat. Hemma alldeles för sällan vid den tiden! Men pastan verkar helt ok!

2011-02-16 @ 16:19:39
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: Erika Skogly

Ja men tur kvinnan kommer med nåt användbart recept, för då sitter du ju inte helt i onödan;).

2011-02-16 @ 18:38:59
URL: http://smaskelismaskens.blogspot.com/
Postat av: Pernilla

åh, jag gillar rachael! eller ja, jag brukar bara titta i slutet när hon lagar maten för det är det enda som är intressant tycker jag. en gång berättade hon för publiken att om man bara kokar potatis och inte friterar den så är den faktiskt inte så onyttig och alla i publiken flämtade chockat och blev helt till sig. KOKA potatis? WHAAT?!



jag har inte jobbat idag, idag har jag bråkat med a-kassan istället. bara så att du vet ;)

2011-02-16 @ 19:23:37
URL: http://chibichibimoon.blogg.se/
Postat av: Hanna

Håller med om att RR är rätt så jättejobbig, men hon har ju en del bra recept iaf.

2011-02-16 @ 20:38:37
URL: http://matarkivet.wordpress.com
Postat av: Malin

Kan bara instämma. Stör mig rätt mycket på henne, men vissa rätter hon lagar är inte alls dumma :)

2011-02-16 @ 23:17:30
URL: http://getiton.blogg.se/
Postat av: Linda - Cupcakefluffan

Så härligt gott det ser ut och Rachel Ray var längesedan jag såg på, inte mitt favoritprogram direkt :-), fast när hon lagar något gott är det kul att se på hennes program

2011-02-17 @ 06:02:42
URL: http://cupcakesfluffan.blogspot.com/
Postat av: charlotta I matrepubliken

mårtenssons: men precis! "nu har vi en djurexpert, nu ska vi laga lite mat och sen ska vi sminka oss!" lite för mycket av allt, liksom.



sofie: du har inte missat sådär jättemycket, hoho.



erika: men precis! tur det, haha.



pernilla: hahahahahahahahaha. det är helt sjukt!



hanna: ja, det har hon def!



malin: indeed!



linda: ja, matlagningsdelen är kul!

2011-02-17 @ 08:48:49
URL: http://www.matrepubliken.se
Postat av: Mor-Mia

Kul variant med tacoköttfärs, varför har man aldrig tänkt på det?!!?

2011-02-17 @ 09:00:20
URL: http://mor-mia.blogspot.com
Postat av: charlotta I matrepubliken

mia: haha, så kände jag med när jag lagade det!

2011-02-17 @ 09:53:19
URL: http://www.matrepubliken.se
Postat av: Megan

Hihi EVOO??

2011-02-20 @ 21:41:02
URL: http://inspirationsskafferiet.com/
Postat av: charlotta I matrepubliken

megan: hahaha, precis! SOME EEEVVVVOOOOOOOOOOOO (läses med otroligt störig nasal röst).

2011-02-22 @ 10:54:06

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0