jag hjärta kronärtskocka.
igår var det fredag, och på fredagar ska man äta god mat. det gjorde vi, och det var så gott att vi och våra gäster var alldeles fyrkantiga efteråt och totalt glömde bort efterrätten, som vi fick äta vid midnatt istället. till middagen igår hade jag bland annat kokt kronärtskockor, och det är ju hiskeligt gott! så gott att jag i hemlighet tävlade med de andra om vem som kunde äta flest blad (m vann, för övrigt).
4 personer
2 kronärtskockor
salt & citronsaft
vatten
skär bort stjälkarna på kronärtskockorna. skölj skockorna ordentligt i vatten och lägg sedan i en stor kastrull och fyll upp ordentligt med vatten. tillsätt lite salt och saft från en halv citron. låt koka under lock tills bladen släpper, vilket tar ungefär 30-40 minuter. ta sedan upp skockorna med en hålslev och låt dem rinna av ett litet tag innan du serverar dem. (för extra lyxande: smält lite smör att doppa bladen i).
Jodå, nu fotas det här hemma hela tiden, både det ena och det andra... Riktigt roligt, men så mycket att lära sej.
Kronärtskockor tillhör favoriterna här oxå, smör och salt är ett måste till.
Ha en fortsatt bra helg.
Jisses vad gott! Det är något som vi lagar och äter alltför sällan. Ring mig nästa gång! Var ändå ett tag sedan jag på västkusten.
Psst (längst ner...) http://bit.ly/br3FIg
Men vad gott, det var flera år sedan som jag åt kronärtskockor. Kanske dax att testa det i helgen, det är väl säsong för det nu....
Vad gott. Jag stod och funderade på om jag skulle köpa ett gäng kronärtskockor av en grönsakshandlare på Södermalm. De såg så fina ut. Men så blev det inte...
Kronärtskockshjärtan heter det ju tom...fast jag gillar främst bladen. Tycker det är så synd att tv-kockarna ofta skär bort bladen och bara använder botten/hjärtat.
emma: vi äter alltid bladen, det är det som är det godaste!
Hej skulle du vilja va snäll och gå in på den här länken
http://nelly.com/newProducts.asp?qNavigation=&qNavigationId=4&navName=senast-inkommet-man&genderName=klder-fr-kvinnor&query=&campaignpage=campaign_template_id_66&language_id=1&urltype=rewritten&keep=nyheter
Och rösta på den tjej det står Linda Anderson på.
Skulle bli väldigt väldigt glad ifall du vill hjälpa mig.
Kram
Jag tycker att kronärtskocka verkar vara så himla gott men har aldrig förstått hur man äter dem? Inte bladen väl? Vad finns det liksom "där inne" att äta? :)
