Fryst äpple

Vi har haft ett grönt äpple i vår frys ett tag. Inte för att vi brukar förvara dem där, utan för att Calle hade hittat något recept av Mathias Dahlgren som består av en endaste ingrediens - ett fruset äpple. Igår var det onsdagsmiddag och då, äntligen, var det dags för provsmakning.



Lägg äpplet i frysen i några timmar (minst) så att det är genomfruset. När det är dags, riv äpplet på den lite grövre sidan av rivjärnet och ät direkt så att äpplet inte hinner tina. Vi hade stora diskussioner efteråt huruvida det var gott eller inte, och om äpplet var av tillräckligt hög kvalitet (som Mathias Dahlgren säger - enkelhet kräver sin råvara). Gott var det, utan tvekan, och med en lite ovanlig konsistens. Prova!


Skickat kärleksbrev till Matrepubliken? Frågor om ett recept? Håll ut, snart kommer det ett svar!
Postat av: tina

Intressant! Ska prova.

2010-05-20 @ 17:31:08
URL: http://www.pickipicki.se
Postat av: Sofie / Mumsfillibaba

Ja, verkligen intressant! Ska man inte ha något till? Eller som en mellanrätt/smakneutraliserare kanske det är toppen. Friskt och gott! Måste nog testa!

2010-05-20 @ 22:16:49
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com
Postat av: Slickepotten

Låter spännade, måste testas någon dag :)

2010-05-20 @ 22:40:20
URL: http://slickepotten.net/
Postat av: Nina

Genast sätter ju tankarna igång. Kan man göra samma sak med alla frukter? Fruset rivet päron? Jordgubbe? Eller varför inte som förrätt...frusen morot? palsternacka? gurka? Jag ser oändliga möjligheter...

2010-05-20 @ 23:41:48
URL: http://laktosfritt.wordpress.com
Postat av: Kari Receptomaten

Kul att det finns fler som fryser äpplen, nu ska jag inte säga att jag brukar göra så här men det är ett bra sätt.

Kanongott att riva & servera med socker eller lite finsirap till vaniljglass, toppat med ett grönt blad.

2010-05-20 @ 23:58:53
URL: http://receptomaten.blogspot.com
Postat av: Emmy

Hmm...Aldig testat. Men varför inte. Får vi testa. Frysta bananskivor rullade i kokos är också gott.

2010-05-21 @ 12:20:07
URL: http://remsansbistro.blogspot.com
Postat av: Yasemin

Hmmm nu blev jag nyfiken på smaken. Låter i alla fall enkelt tt laga :)

2010-05-23 @ 11:29:58
URL: http://yaseminskok.blogspot.com/
Postat av: Anki

Vi brukar frysa in vindruvor, goda sådana, och äta när godissuget sätter in, jättegott! Gjorde en äpplesorbet för ett tag sedan och den blev smarrig, så jag ska faktiskt ta och prova frysa in äpple. Apelsinklyftor och bananer frös jag ofta in när jag var liten och minns att det oxå var gott.

2010-05-25 @ 17:42:24
URL: http://martenssonskok.blogspot.com/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

Mailadress: (publiceras ej)

URL/bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0